ZDRAVÉ RAŇAJKY

RYBACIA POMAZÁNKA

Ktorá rybka vám chutí? A ktorá zase nie? Jete dostatok rýb? Ktorá pomazánka vám najviac utkvela v pamäti? Tá zo škôlky? Alebo práve tá...

Slivkový kysnutý koláč

Podobný recept už odo mňa jeden máte. Ale ďaľšia sezóna sliviek je tu a s ňou aj nový recept na tento úžasne šťavnatý a voňavý koláčik zo...

ZÁKLADNÝ BIELY CHLIEB z kvásku z droždia

Recept na základný kvások z droždia nájdete tu. Bežný chlieb robíme z droždia. Druhou, veľmi rozšírenou voľbou, je chlieb z kvásku bez...

ŠPALDOVO-MRKVOVÝ CHLIEB

Receptov na domáce chleby nie je nikdy dosť a preto si dnes pripravíme jeden ochutený chlebík. Pridaním mrkvy sa chlieb jemne sfarbí,...

ŠÍPKOVÝ DŽEM - čas jesene

Šípky dozrievajú až koncom jesene. Vraví sa, že by sa mali zbierať s prvými mrazmi. Tento rok by som ich však asi nepozbierala ani v...

AVOKÁDOVO-VAJÍČKOVÝ ŠALÁT

Veľmi výživný, veľmi chutný a veľmi zdravý- takto by som charkterizovala tento šalát, ktorý je skôr hlavné raňajkové menu ako šalát....

MANDLE v karamele

Na želanie pridávam recept na pražené mandle v karamele. Takéto mandle môžete použiť nielen ako malú sladkosť na okamžité chrúmanie, ale...

NAKLADANÝ HERMELÍN

...alebo encián, camembert...proste krémový syr s ušľachtilou bielou plesňou na povrchu, ktorá syr celý obalí. Vďaka nej syr aj po úplnom...

Jablkové nekysnuté LIEVANCE

Každý pozná klasické kysnuté lievance, smažemé do zlatova ako malé toliariky. Tiež si také robievame. Ale keď som pred pár rokmi varila...

ŠIŠKY

Začína sa nám zjesenievať. Prirodzenú chuť na sladké ovocie vystriedala chuť na niečo sýtejšie. U mňa nastala táto neodolateľná chuť na...

Smotanový nanuk

Čo vás v teple najviac poteší? No predsa studený, sladký a dobrý nanuk. V obchode ich je dostať nepreberné množstvo, ale povedzme si...

Baklažánová pomazánka

Niektoré veci treba robiť jednoducho. Netreba prekombínovávať korenia a chute, keď proste klasika ja najlepšia. To platí aj o kombinácii...

Najlepšia cukinová pomazánka

Nechcem sa chváliť, ale je naozaj najlepšia. Jedla som už rôzne- domáce, talianske, kadejaké. Aj u mňa prešiel recept tejto pomazánky...

Olivové pesto II- so sušenými paradajkami

Olivy sú naozaj výborné a ich použitie je veľmi všestranné. Okrem oleja, ktorý sa z nich lisuje, ich môžeme jesť len tak alebo ich...

LAVAŠ- zdravý nekysnutý chlieb

Tento starodávny nekysnutý chlieb sa vyrába už po stáročia hlavne v Arménsku, na blízkom východe aj v západnej ázii. Vďaka globalizácii...

JOGURT -domáca výroba

Pamätám si, že sme mali kedysi doma prístroj na výrobu jogurtu. Bol to vlastne len taký ohrievač s miskami, kde sa nám jogurt z večera do...

AVOKÁDOVA POMAZÁNKA s klíčkami

Rozhodla som sa pridať aj tento recept, aj keď avokádová pomazánka sa dá robiť na 100 spôsobov, tento je pre mňa taká ranná rýchlovka....

ČUČORIEDKOVÝ KOLÁČ z kysnutého chlebového cesta

Tento koláč som prvý krát upiekla asi pred 10 rokmi pre jednu moju kamarátku. V ten deň oslavovala narodeniny a chcela som jej urobiť...

Diétny MAKOVÝ koláč

Vážme si náš krásny čierno modrý slovenský mak. Inde vo svete by ste ho tažko hľadali. Keďže okrem jeho pozitívných vlastností, sa...

VIANOČKA alebo PLETIENKA?

Kedy pečiete túto klasiku vy? Počas vianočných sviatkov alebo až na Veľkú noc? Ja ju pečiem pred Vianocmi, lebo počas celého roka mávam...