April 22, 2020

Druhý recept v poradí na kváskový chlieb z droždia (recept na kvások z droždia nájdete tu) je chlebík zemiakový.

Zemiak v chlebe je úžasný a klasickému chlebu dá nový rozmer chutí aj štruktúry.Pri tomto recepte je veľkou výhodou, že sa používa zemiak surový, takže ho ne...

April 3, 2020

Recept na základný kvások z droždia nájdete tu.

Bežný chlieb robíme z droždia. Druhou, veľmi rozšírenou voľbou, je chlieb z kvásku bez použitia droždia.

Treťou možnosťou a dobrou strednou cestou je chlieb vyrobený z kvásku z droždia.

Jeho výroba je trocha jednoduchšia ako...

April 3, 2020

Veľa z vás kváskuje. Ja však viem, že nie pre každého je to jednoduché.

Preto vám prinášam recept na kvások z droždia, ktorý využívajú aj profesionálny pekári.

Jeho výhoda je aj v tom, že nemusíte zháňať kvások po kamarátkach alebo si ho pracne vyrábať.

Za spomenutie stoj...

March 23, 2020

Po bryndzových haluškách sú strapačky druhým veľmi obľúbeným a tradičným slovenským jedlom.

Zemiakové halušky v kombinácii s kyslou kapustou sú výživným jedlom, ktoré naši predkovia potrebovali. Dopriali si tak veľa vitamínov, hlavne C a potrebnú vlákninu.  Okrem toho,...

February 18, 2020

Receptov na domáce chleby nie je nikdy dosť a preto si dnes pripravíme jeden ochutený chlebík. Pridaním mrkvy sa chlieb jemne sfarbí, ochutí a jeho konzistencia je vlhšia. Okrem toho mu dodá aj vlákninu a zníži jeho kalorickú hodnotu. Ja osobne mrkvu v chleboch milujem...

February 7, 2020

Coleslaw v mojom prevedení vám bude určite chutiť. Lacný a nenáročný na výrobu, svieži a chrumkavý- taký je šalát coleslaw.

Jeho história má už viac ako 200 rokov. Názov bol vznikol zo slova "koolsla", čo v preklade znamenalo kapustový šalát.