HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT?

Už nikdy žiadne nevydarené krémy!
Stiahni si moju novú e-knihu "Tajomstvo krémov do makroniek"

Stiahnite si môj nový e-book. Veľmi sa teším, že svetlo sveta uzrela moja nová kniha receptov.

Je určená pre všetkých nadšených cukrárov a cukrárky, aj pre začínajúcich milovníkov sladkého pečenia.

Na 44-stranách nájdete prehľadne napísaných 17 najobľúbenejších krémov a náplní do makroniek, ako aj bonusové recepty, ktoré sa vám budú hodiť nielen do makroniek.

Špeciálny maslový krém, ovocné curdy, najlepší slaný karamel je len začiatok.

Podľa tejto knihy si budete vedieť vytvoriť 100vky ďaľších krémov.

Tak, vyhrňte si rukávy, naštartujte rúry a mixéry a hor sa objavovať sladké tajomstvo tých najlepších krémov so mnou a s mojou novou e-knihou "Tajomstvo krémov do makroniek - umenie sladkých náplní"

ZDIELAJ RECEPT

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

Vyhľadávanie

ZAPEKAČKY: ZAPEČENÝ CHLIEB S CHUŤOU TALIANSKA

"Adelka ešte nevečerala"
Jan 31, 2017
1 minút čítania

Updated: Sep 11

RÝCHLY A JEDNODUCHÝ RECEPT PRE MILOVNÍKOV PARMEZÁNU A TALIENSKA.

Niekedy stačí málo – dobrý chlieb, šťavnaté sušené paradajky a pravý parmezán. Výsledok? Chrumkavá, voňavá zapekačka, ktorá poteší na rýchlu večeru alebo ako malé pohostenie k vínu.

RECEPT

INGREDIENCIE (na 6 kúskov)

6 plátkov domáceho chleba
100 g parmezánu (najemno nastrúhaného)
sušené paradajky naložené v olivovom oleji

POSTUP

Plátky chleba poukladajte na plech alebo do grilu.
Na každý kúsok pridajte pár sušených paradajok (olej, v ktorom sú naložené, poslúži namiesto ďalšieho tuku).
Posypte bohatou vrstvou parmezánu – nešetrite, pri zapekaní sa trochu zmenší.
Zapekajte v rúre pod grilom alebo v stolnom grile, kým syr nezíska zlatavú farbu a chrumkavý povrch.

Tip na podávanie

Zapekačky sú hotové, keď majú krásnu zlatavú farbu.

Podávať ich môžeme napríklad s ŠOŠOVICOVO-CVIKLOVÝM ŠALÁTOM.

Najlepšie chutia horúce, priamo z rúry. Sú skvelé aj ako malé občerstvenie pre kamarátov.

Prečo práve parmezán?

Hoci by ste mohli použiť aj iné tvrdé syry, parmezán je výnimočný nielen svojou chuťou.

Je prírodne vyrábaný, z kvalitného mlieka a dlhodobo zreje, čo mu dáva nezameniteľnú sladkoslanú, jemne pikantnú arómu a tvrdú, chrumkavú textúru.

Navyše je bohatý na vápnik, bielkoviny a minerály – malé množstvo syra tak podporí zdravie kostí a svalov. Parmezán je jednoducho tradičný taliansky syr, ktorý dodá zapekačkám hĺbku chuti, ktorú iný syr len ťažko napodobní.

Komentáre

Stibnite si môj nový e-book

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

Môj príbeh

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

Vitajte v mojej kuchyni.