HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT?

Už nikdy žiadne nevydarené krémy!
Stiahni si moju novú e-knihu "Tajomstvo krémov do makroniek"

Stiahnite si môj nový e-book. Veľmi sa teším, že svetlo sveta uzrela moja nová kniha receptov.

Je určená pre všetkých nadšených cukrárov a cukrárky, aj pre začínajúcich milovníkov sladkého pečenia.

Na 44-stranách nájdete prehľadne napísaných 17 najobľúbenejších krémov a náplní do makroniek, ako aj bonusové recepty, ktoré sa vám budú hodiť nielen do makroniek.

Špeciálny maslový krém, ovocné curdy, najlepší slaný karamel je len začiatok.

Podľa tejto knihy si budete vedieť vytvoriť 100vky ďaľších krémov.

Tak, vyhrňte si rukávy, naštartujte rúry a mixéry a hor sa objavovať sladké tajomstvo tých najlepších krémov so mnou a s mojou novou e-knihou "Tajomstvo krémov do makroniek - umenie sladkých náplní"

ZDIELAJ RECEPT

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

Vyhľadávanie

TUNIAKOVÁ POMAZÁNKA

"Adelka ešte nevečerala"
Jan 23, 2017
2 minút čítania

Updated: Aug 11

RECEPT NA TUNIAKOVÚ POMAZÁNKU BEZ MASLA - LACTOFREE

ZARAĎTE RYBY DO JEDÁLNIČKA V PODOBE POMAZÁNOK

Máte radi ryby alebo chcete do svojho jedálnička zaradiť viac rybacieho mäsa?

Nie je nič jednoduchšieho, než si pripraviť domácu tuniakovú pomazánku.

Pripravujem ju veľmi rada a často – chutí skvele aj deťom. Aj keď používam dosť cibule, vo výsledku jej chuť nie je výrazná, práve naopak – cibuľa plní v pomazánke funkciu masla a zároveň dodáva príjemnú sviežosť a jemnú textúru. Vďaka tomu je pomazánka lahodná a zároveň ľahká.

KEDY SOM ZAČALA S PRÍPRAVOU DOMÁCEJ TUNIAKOVEJ POMAZÁNKY?

Nápad na domácu tuniakovú pomazánku vznikol, keď moja dcéra bola malinká a chodila do škôlky.

V obchode sme často kupovali tie lososovo-ružové tuby plné tuniakového alebo lososového krému, no zdalo sa mi, že sú finančne dosť náročné.

Preto som sa rozhodla vytvoriť vlastný recept na túto pochúťku – veď moja dcéra ich dokázala zjesť na kilá!

Prišla som na to, že domácu verziu si ľahko pripravím sama a chutí dokonca lepšie.

Deti ju milujú a dospeláci ešte viac. Ako bonus pritom dostanete do svojich najmenších zdravú rybu a cibuľu, a ani si to nevšimnú.

RECEPT

TUNIAKOVÁ POMAZÁNKA RECEPT

POTREBUJEME

2 konzervy tuniaka (najlepšie s celými kúskami, v slnečnicovom alebo inom rastlinnom oleji, nie vo vlastnej šťave)
2 stredne veľké cibule
pár kvapiek citrónovej šťavy
trocha soli (radšej menej, tuňák už obsahuje dosť soli)

POSTUP

Otvorte konzervy a vysypte tuniaka do vyššej nádoby spolu s olejom, v ktorom je naložený. Väčšina olejov v rybacích konzervách je dobrej kvality, preto ich nevylievajte, práve naopak – dodajú pomazánke výbornú chuť.
Cibuľu nakrájajte na menšie kúsy a pridajte k tuniakovi.
Zakvapkajte pár kvapiek citrónovej šťavy a jemne osoľte. Soli dávajte radšej menej, pomazánku si môžete dochutiť neskôr podľa chuti.
Všetko dôkladne rozmixujte na hladkú alebo jemne hrudkovitú konzistenciu podľa preferencie. Ak máte radi kúsky cibule, rozmixujte iba jednu cibuľu a druhú nakrájajte na jemno, ktorú potom primiešajte do pomazánky.
Pomazánku nechajte aspoň hodinu odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.

Hotovo! Skvelú domácu tuniakovú pomazánku môžete podávať na čerstvom pečive alebo ako dip.

My ju milujeme posypanú napríklad pažitkou.

Nabudúce si pripravte RYBACIU POMAZÁNKU Z MORSKÝCH RÝB alebo PAŠTÉTA ZO PSTRUHA.

Komentáre

Stibnite si môj nový e-book

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

Môj príbeh

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

Vitajte v mojej kuchyni.