PEČENÉ SLIVKY S VLOČKAMI A ORECHMI
- Adelka 's Kitchen
- Aug 24, 2017
- 3 minút čítania
Updated: Aug 4
RECEPT NA NEUVERITEĽNE CHUTNÉ PEČENÉ SLIVKY VHODNÉ DO JOGURTU, DEZERTOV ALEBO RAŇAJKOVÝCH KAŠÍ.
SLOVENSKÉ SLIVKY SÚ NAJLEPŠIE
recept na pečené slivky s orechmi
Milujem slivky – to už asi viete. Čerstvé, zavárané, v koláči aj v džeme. Ale do týchto pečených som sa zamilovala až po uši.
Tá vôňa! Keď sa slivky začnú v rúre pomaly rozplývať, uvoľní sa ich prirodzená sladkosť, ktorá sa zmieša s vanilkou a chrumkavými orechmi. Vzduchom sa šíri aróma, pri ktorej viete, že je čas vytiahnuť plech. A počkať. Aspoň 10 minút – inak si spálite podnebie.
Potom sa do nich môžete smelo pustiť a užívať si ich sladkú, skaramelizovanú chuť, podčiarknutú agávovým sirupom a jemne chrumkavou posýpkou z vločiek a orechov.
A okrem toho, že chutia ako dezert z kaviarne, sú aj priateľské k tráveniu.
Slivky prirodzene podporujú črevnú pohyblivosť, zlepšujú trávenie a sú skvelým pomocníkom pri „lenivom brušku“. Obsahujú vlákninu, vitamíny skupiny B, antioxidanty a trochu železa – takže potešia aj telo, nielen chuťové bunky.
Ich príprava vám nezaberie viac než 10 minút, pečú sa asi 20–30 minút – a máte hotový dezert, raňajkový topping či sladkú maškrtu, ktorou očaríte aj najväčších gurmánov.
Ak máte doma veľa sliviek – či už je koniec leta, jeseň alebo ste si ich zamrazili do zásoby – toto je ten najjednoduchší spôsob, ako ich využiť. Bez zbytočného cukru, bez konzervantov, a predsa chutnejšie než väčšina džemov.
Táto kombinácia sliviek, vločiek, orechov a trošky agávového sirupu je nielen fantastická na chuť, ale aj výživovo vyvážená. Vláknina, zdravé tuky, minerály – všetko v jednom chrumkavom, sladkom súste. A navyše: neuveriteľne dobré.
INGREDIENCIE
recept na pečené slivky s orechmi
NA 3 PORCIE PEČENÝCH SLIVIEK S VLOČKAMI A ORECHMI POTREBUJEME
20 čerstvých sliviek
2 polievkové lyžice agávového alebo čakankového sirupu
1 balíček vanilkového cukru alebo štipka čistej bourbon vanilky
3 polievkové lyžice mletých vlašských orechov
3 polievkové lyžice ovsených alebo špaldových vločiek (jemnejších)
1 čajová lyžička olivového oleja.
POSTUP
recept na pečené slivky s orechmi
Postup najlepšie uvidíte na fotkách nižšie, ale v krátkosti:
Slivky si umyte, rozkrojte na polovice a odstráňte kôstky.
Polky sliviek dajte do väčšej misky. Pridajte vločky, mleté orechy, vanilkový cukor (alebo štipku bourbon vanilky), agávový alebo čakankový sirup a na záver zakvapkajte olivovým olejom. Všetko dobre premiešajte, aby sa slivky rovnomerne obalili.
Premiestnite zmes na plech vystlaný papierom na pečenie – ideálne v jednej vrstve.
Ak máte gril (napr. malý domáci), môžete slivky grilovať približne 20–30 minút na nižšej teplote – podľa potreby a typu grilu. Sledujte ich, nech sa nespália. Ak gril nemáte, použite klasickú rúru. Pečte na 180 °C, kým slivky nezmäknú, jemne neskaramelizujú a nezískajú zlatofialový odtieň.
Po upečení nechajte slivky chvíľku vychladnúť – čerstvo vytiahnuté z rúry sú veľmi horúce. Výborné sú teplé aj studené.
Podávajte ich s bielym jogurtom (môžete ho dosladiť pár kvapkami sirupu) ako raňajky, zdravý snack alebo aj ako dezert.
ZDRAVÁ SLADKOSŤ PRE VŠETKÝCH
🫐 Pre koho sú pečené slivky ako stvorené?
Táto zdravá sladkosť poteší najmä tých, ktorí:
si strážia kalórie a nechcú zbytočný pridaný cukor,
sa stravujú podľa zásad redukčnej diéty (napr. v kalorickom deficite),
dodržiavajú zdravé a vyvážené stravovanie (napr. výživový štýl podľa Zdravého taniera),
obmedzujú priemyselne spracované potraviny (žiadne konzervanty, umeliny ani stužené tuky),
jedia podľa princípov clean eating, flexitariánstva alebo stredomorskej stravy,
preferujú prirodzene bezlepkovú sladkosť (ak použijú bezlepkové vločky),
potrebujú podporiť trávenie (slivky sú známe svojím účinkom na peristaltiku),
chcú niečo dobré aj pre deti či starších – bez alergénov a zbytočností.
Je to fantastická a zdravá sladkosť.
Pečené slivky budú chutiť všetkým bez rozdielu veku.
FOTO POSTUP
Comments