.png)
AVOKÁDOVA POMAZÁNKA S KLÍČKAMI
Updated: Aug 12, 2025
PRE ĽUDÍ, KTORÍ MILUJÚ KLÍČKOVANIE A VYUŽÍVAJÚ SILU KLÍČKOV. RECEPT NA AVOKÁDOVÚ POMAZÁNKU S KLÍČKAMI.
ZARAĎTE KLÍČKY DO VAŠEHO JEDÁLNIČKA, TELO SA VÁM ODVĎAČÍ.
Rozhodla som sa pridať aj tento recept, aj keď avokádová pomazánka sa dá robiť na stovky spôsobov. Pre mňa je táto verzia takou malou rýchlovkou, ktorú mám hotovú za pár minút.
Avokádová pomazánka je u nás veľmi obľúbená a postupne sa zakorenila do všetkých našich domácich chlebíkových kreácií. Postupne som ju začala zjednodušovať, aby som ju mala pripravenú za 5 minút. Neodmysliteľnou súčasťou sú u mňa cesnak, citrónová šťava, kvalitný olej a soľ – bez týchto ingrediencií by to jednoducho nešlo. Ostatné prísady, ako cibuľa, paradajky, majonéza, jogurt či kvalitný olej, sú len príjemným bonusom, ale nie sú nevyhnutné.
Základom tejto pomazánky je vždy kvalitné, zrelé avokádo. Verím, že každý už zažil situáciu, keď rozrezal nezrelé avokádo alebo naopak, čakal dlho, kým prezrelo a potom zčernelo. Ani jeden prípad nie je ideálny, preto odporúčam investovať do kvalitného avokáda. Garancia zrelosti od obchodníka totiž nie vždy zodpovedá realite. Ak narazíte na výborné, práve zrelé avokádo, neváhajte a pripravte si túto zdravú pomazánku s klíčkami.
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí klíčkujú, alebo milujú čerstvé klíčky. Môžete použiť napríklad žeruchové klíčky, hráškové, mungo alebo iné, ktoré máte radi. Kombinácia avokáda a klíčkov tvorí rannú superpotravinu, ktorá vás nabudí a dodá telu potrebnú výživu na celý deň.
Benefity klíčkov
Klíčky sú malými živými pokladmi plnými vitamínov, minerálov a enzýmov, ktoré podporujú trávenie a celkovú imunitu. Obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, vitamínov skupiny B, železa, horčíka a ďalších prospešných látok. Pravidelná konzumácia klíčkov pomáha detoxikovať telo, zlepšuje metabolizmus a dodáva energiu.
Preto sú skvelým doplnkom do každodennej stravy, najmä v podobe čerstvých prísad, ako sú práve tieto avokádové pomazánky.
RECEPT
AVOKÁDOVÁ POMAZÁNKA S KLÍČKAMI RECEPT
INGREDIENCIE
2 stredne veľké zrelé avokáda
2 strúčiky cesnaku
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
2 polievkové lyžice plnotučného jogurtu
1 čajová lyžička olivového oleja
1 čajová lyžička ľanového oleja (môžete vynechať alebo nahradiť iným kvalitným olejom podľa chuti)
Hrst čerstvých klíčkov (napríklad žeruchové, hráškové, mungo alebo iné podľa preferencie)
POSTUP
Ak máte správne zrelé avokádo, ktoré sa ľahko rozrezáva, kôstka sa vyberá bez problémov a mäso má krásnu zelenú farbu, vydlabte ho zo šupky von.
Cesnak si nastrúhajte alebo pretlačte cez cesnakovač.
Všetky ingrediencie okrem klíčkov dajte do menšej misky a roztlačte ich vidličkou na jemnú pomazánku.
Klíčky si narežte na menšie kúsky a pridajte ich do avokádovej zmesi. Kombinácia s klíčkami je fantastická – často ich pridávam aj ako doplnok namiesto šalátu či zeleniny.
Na obrázku vidíte, akú výživné a farebné raňajky si z tejto pomazánky s klíčkami viete pripraviť. Naservírujte ju na farebný tanier – vyzerá to ešte lákavejšie.
Avokádovú pomazánku s klíčkami podávajte v menšej miske, pridajte k nej čerstvý celozrnný chlieb a šalát z rukoly či drobných lístkov šalátu. Na tanier nezabudnite pridať aj zvyšné klíčky.
