top of page
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube
  • Pinterest

LEVANDUĽOVÝ SIRUP

Updated: Jan 4


 
Leto prináša hojnosť byliniek a rôznych liečivých kvetín, ktoré si môžeme nasušiť, zamraziť... ale aj uvariť z nich sladký hustý sirup. Môžete si ho pripraviť aj z iných byliniek ako mäta, medovka, rozmarín...Je hustejší, ale veľmi intenzívny. Viete ho použiť aj do rôznych krémov alebo nápojov.

Takýto sirup sa používa po lyžičkách a môžeme ho pridávať do čaju, do jogurtu, do smoothies alebo ako dochucovadlo do rôznych krémov. Je osobne sa veľmi teším, keď ho budem môcť pridať do macroniek. Bude to prirodzená a zdravá chuť, žiadne chemikálie.

 

POTREBUJEME


Veľkú hrsť kvietkov levandule (alebo inej bylinky, pre ktorú sa rozhodneme)-mäta, medovka, šalvia...
750ml vody
750g trstinového cukru (časť možeme nahradiť aj medom)
 

Najprv si pozbierame dané bylinky alebo kvietky.

Pripravíme si hlbší hrniec, do ktorého dáme bylinku a zalejeme ju vodou.

Necháme lúhovať 24 hodín v tme a chlade.

Potom vodu zlejeme do druhého hrnca. Bylinku vyhodíme, tá už svoju vôňu a chuť pustila do vody.

Pridáme cukor a začneme pozvoľna variť. Varíme aj hodinu, pokiaľ sa tekutina nezredukuje na polovicu. Vtedy už má sirup dobrú konzistenciu.


Pre lepšiu konzerváciu a krajšiu farbu pridáme ČL kyseliny citrónovej.


Ešte horúci plníme do zaváracích fliaš. Lepšie sú malé- 2-3 dcl.


 

Tieto voňavé lektváriky oceníme počas chladných dní, kedy si na nás sadne nádcha, chrípka alebo si budeme chcieť proste len prijemne posedieť pri čaji a zaspomínať na leto.


Vaša Adelka



1 comentario


Miembro desconocido
13 nov 2020

Krásna vôňa levandule po celý rok.

Me gusta

Stolček, prestri sa… a pošli mi recept!

Každý mesiac ti naservírujem to najlepšie z mojej kuchyne – nové recepty, sezónne nápady a štipku bonusovej inšpirácie.

Žiadny spam, len dobré jedlo.

Pridáš sa k mojim hladným čitateľom?

Prajem ti krásny deň. Ty už si mi ho urobil/a!

ešte.png
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube
MEDVEDÍ CESNAK.jpg

Všetko, čo tu vidíš, som navarila, nafotila, ochutnala aj napísala. 

Ak ti moje recepty rozvoňajú kuchyňu (alebo aspoň náladu), môžeš ma podporiť – na maslo do koláča, slnko do fotky, vajíčko do cesta či kávu pri písaní.

 

Suma je úplne na tebe – aj malá kvapka poteší.

Veď vieš… aj z omrviniek sa dá poskladať koláč.​

č.ú.: SK68 1100 0000 0029 3172 5631

Ďakujem z celého srdca.

Idem sa pustiť do ďaľšieho receptu!

Tvoja Adelka.

©2025 Adelka's Kitchen
bottom of page