{"items":["5fedb09f8d407f0017a47d05","5fedae08d79a2600177e6bb5","5fedab1757c2f20017616020","5feda6a1844ef70017cbf039","5fd7cef5a8336600178ce67f","5f84b8a68755a100170a76e0","5fb9832d2ab9120017072b51","5faed54f01671e0017668189","5f9ab3ef695c8a0017f28657","5f84b89747cdd00017aa516f"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":0,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":0,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_HOVER","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NO_CHANGE","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":454,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_12","value":"rgba(204,204,204,0)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":454,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0},"container":{"width":252,"galleryWidth":284,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}
VIANOČNÁ TORTA-pavlova
Krásna snehobiela torta podtrhne váš Vianočný stôl.
Je ľahká ako pierko, biela ako sneh a nadýchaná ako obláčik.
Na prípravu si vyhraďte také 2 hodiny.

RECEPT
4-5 vaječných bielkov (150g)
200g jemného trstinového cukru (môžete použiť aj biely cukor, vtedy získate krásnu bielu farbu)
2ČL zemiakového škrobu
1ČL octu
trocha soli
NA KRÉM
2 šľahačky
100g práškového cukru/alebo trstinového
100g mascarpone
1 stužovač šľahačky
NA VRCH
čerstvé ovocie- čučoriedky, jahody, maliny, ríbezle...
farebné pusinky
POSTUP
Bielka začneme šľahať. Pridáme trošku soli.
Počas šľahania postupne pridávame cukor a stále šľaháme. Vznikne nám tuhé lepkavé cesto.
Cukor sa musí úplne rozpustiť počas šľahania. Šľaháme zhruba 5-7 minút.
Do vyšľahaného cesta ručne vmiešame zemiakový škrob.
Nakoniec ručne vmiešame malú lyžičku octu.
Sneh musí byť naozaj tuhý a lepkavý, inak by nám nedržal tvar.
Sneh dávame na papier na pečenie, na ktorý si nakreslíme 3x 12cm kruhy.
Cesto rovnomerne naložíme na predkreslené kruhy.
Pohráme sa a spravíme malé špicaté kopčeky.
Takto pripravené vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 130st./1 hodinu.
Potom dvierka jemne otvoríme (pomôžeme si napríklad varechou, ktorá nedovolí rúre, aby sa zavrela) a pečieme/sušíme ešte 30 minút na 100st.
Po upečení necháme korpus vychladnúť.
To trvá 10-15 minút a môžeme sa pustiť do zdobenia.
Vyšľaháme si šľahačku s cukrom a stužovačom.
Do šľahačky jemne vmiešame mascarpone.
A krém je pripravený.
Krém naberáme veľkou lyžicou.
Polku krému rovnomerne naložíme na jeden korpusu, prikryjeme druhým korpusom, zase naložíme druhú polku krému a prikryjeme posledným korpusom.
Vrch ozdobíme ovocím a malými farebnými pusinkami.
RADA
Farebné pusinky si vyrobíme tak, že si oddelíme 3PL cesta, ktoré zmiešame s potravinárskym farbivom a cukrárenským vreckom a vytvoríme ozdobné pusinky.
Pečieme spolu s korpusmi.




PRAJEM vám KRÁSNE SNEHOBIELE VIANOCE
VAšA ADELKA
Štítky:
269 zobrazení