ŠKORICOVÉ SUŠIENKY
Tieto voňavé a krehké špaldovo-škoricovo-maslové sušienky vás potešia nielen na Vianoce, ale počas celého roka. Ak si ich budete piecť, bude váš byt prevoňaný škoricou aj 2 dni. Takže okrem chuťového pôžitku, si doprajete aj ten čuchový.
POTREBUJEME
250g masla izbovej teploty
250g múky celozrnnej špaldovej hladkej
125g cukru trstinového
125g zemiakového alebo kukuričného BIO škrobu
1 vajce
1/2 prášku na pečenie
1/2ČL mletej škorice
2PL kyslej smotany
trocha soli
OZDOBNÉ PEČIATKY NA SUšIENKY/KEKSíKY
POSTUP
Zo všetkých ingrediencií si vypracujeme hladké vláčne cesto, ktoré si dáme odstáť na 1 hodinu do chladničky.
Odstáte cesto si vyvaľkáme na hrúbku 3-4mm.
Najprv si vykrojíme krúžky o trocha väčšie ako máme pečiatky.
Potom si naše krúžky opečiatkujeme ako na "pošte". Snažíme sa presne v strede, nech majú pekný okraj. Cesto si vždy pomúčime, aby sa pečiatka neprilepila.
Takto opečiatkované sušienky dáme piecť do vyhriatej rúry na 160st. 15 minút.
Sušienky necháme vychladnúť a uložíme si ich do peknej plechovičky, napríklad z minuloročných sušienok.
RADA: takéto škoricové sušienky vám vydržia veľmi dlho, takže si ich môžete napiecť aj do zásoby.
