HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT?

Už nikdy žiadne nevydarené krémy!
Stiahni si moju novú e-knihu "Tajomstvo krémov do makroniek"

Stiahnite si môj nový e-book. Veľmi sa teším, že svetlo sveta uzrela moja nová kniha receptov.

Je určená pre všetkých nadšených cukrárov a cukrárky, aj pre začínajúcich milovníkov sladkého pečenia.

Na 44-stranách nájdete prehľadne napísaných 17 najobľúbenejších krémov a náplní do makroniek, ako aj bonusové recepty, ktoré sa vám budú hodiť nielen do makroniek.

Špeciálny maslový krém, ovocné curdy, najlepší slaný karamel je len začiatok.

Podľa tejto knihy si budete vedieť vytvoriť 100vky ďaľších krémov.

Tak, vyhrňte si rukávy, naštartujte rúry a mixéry a hor sa objavovať sladké tajomstvo tých najlepších krémov so mnou a s mojou novou e-knihou "Tajomstvo krémov do makroniek - umenie sladkých náplní"

ZDIELAJ RECEPT

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

Vyhľadávanie

ZELENINOVÁ HUSTÁ POLIEVKA: S KURACÍM MÄSOM A KRUPICOVÝMI KNEDLIČKAMI

"Adelka ešte nevečerala"
Dec 8, 2017
2 minút čítania

Updated: Aug 5

Potrebujete sa zahriať poriadnou porciou poctivej polievky?

Tento recept na hustú zeleninovú polievku je presne to čo hľadáte.

Jeho príprava je rýchla a naje sa celá rodina. Od malinkých detičiek, až po chlapov.

Pripravujem si ju, keď vonku začína zaliezať mráz pod nechty a keď prídem domov celá vymrznutá, dám hrniec na šporák, poriadne polievku zohrejem a užívam si ten pociť, ako postupne odmŕzam a moje telo zaplaví príjemný hrejivý pocit domova.

Stihnete ju navariť ráno za pol hodinky. Po prechádzke len prídete domov a môžete sa pustiť do jedenia.

RECEPT

POTREBUJEME

1 väčšiu cibuľu
5PL olivového oleja
150g kuracích pŕs
2 mrkvy
1 petržlen
3 zemiaky
kúsok celeru
2 strúčiky cesnaku
soľ
mleté čierne korenie
1ČL sladkej mletej papriky
1 zeleninvý bujón a 2 litre vody alebo 2 litre zeleninového vývaru

1 dávku krupicových knedlíčkov

POSTUP

Pri príprave tejto polievky musíme všetku zeleninu aj mäso nakrájať na rovnaké kúsky.

Zhruba pol cm veľké kocky alebo krúžky, aby sme pri nakladaní nemuseli už nič krájať a všetko v polievke bude presne do pusy.

Cibuľu si nakrájame na malé kocky a orestujeme ju na olivovom oleji vo väčšom hrnci.

Keď je cibuľa dobre orestovaná, pridáme kuracie mäso, tiež nakrájané na malé kocky. Orestujeme ho.

Ďalej pridáme mrkvu, zemiaky, petržlen, celer, ktoré si tiež nakrájeme na malé kúsky. Chvíľku restujeme.

Všetko zalejeme zeleninovým vývarom alebo vodou a pridáme bujón.

Osolíme, trocha okoreníme čiernym korením a mletou sladkou paprikou a pridáme najemno nakrájaný cesnak.

Prikryjeme pokrievkou a necháme variť 20-30 minút.

Ochutnajte mrkvu, ak je mäkká, polievka je uvarená.

Medzi tým si pripravíme jednu dávku krupicových knedlíčkov. Postupujeme podľa receptu.

Keď je polievka uvarená postupne pridávame knedlíčky, povaríme ešte pár minút a chutnú výdatnú večeru alebo obed máme hotový.

Mráz a zima vás už nedostane. Po príjemnej prechádzke vás doma čaká vaša ZELENINOVÁ HUSTÁ POLIEVKA. Zahreje na tele aj na duši. Dobrú chuť.

VASKÚŠAJTE AJ POLIEVKU TEKVICOVÚ ALEBO KURACIU POLIEVKU SO ŠĽAHAČKOU.

FOTO POSTUP

Komentáre

Stibnite si môj nový e-book

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

Môj príbeh

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

Vitajte v mojej kuchyni.