Najnovšie články a recepty
Mohlo by vás zaujímať

KURACIA POLIEVKA SO ŠĽAHAČKOU

Neverili by ste, aká lahodná polievka vznikne, keď skombinujete všetky tieto ingrediencie. Základ je úplne klasický a veľmi jednoduchý, ale šľahačka dodá polievke šmrnc, výdatnosť a príjemne sladkú smotanovú chuť.

Podľa mňa by to mohla byť nedelná polievka, či kľudne sviatočná.

POTREBUJEME

  • 150g kuracích pŕs

  • 1 cibuľu

  • 3 mrkvy

  • 3 zemiaky

  • 1 zeleninový bujón

  • 3PL olivového oleja

  • 250ml šľahačky (smotany na šľahanie)

  • 1ČL soli

  • 1L vody

POSTUP

V kvalitnom hlbšom hrnci si zohrejeme olej a orestujeme cibuľu, ktorú sme si nakrájali na malé kocky.

Pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a tiež orestujeme.

Pokým sa nám restuje mäso, ošúpeme si mrkvu a zemiaky, ktoré tiež nakrájame na menšie kocky.

Pridáme ich k mäsu.

Všetko zalejeme vodou, osolíme a pridáme bujón.

Polievku varíme 30 minút.

Keď je všetko dobre uvarené, príde na rad ponorný mixér. Polievku nemixujeme do krémova, len zľahka chvíľku mixujeme, nech získa krémovejšiu konzistenciu, ale stále v nej ostane veľa kúskov. Len aby dostala správnu hustotu.

Na záver do nej vlejeme šľahačku a povaríme všetko ešte 5 minút. A máme hotovo.

Je vinikajúca a veľmi chutná. Vyskúšajte :-).

Ak máte radi viac chutí a byliniek, pridajte napríklad na jemno nasekanú vňaťku petržlenu.

Prajem vám dobrú chuť, Vaša Adelka.

Hľadaj podla suroviny
ARCHÍV
KOLÁČIKy a TORTY na objednávku
tu
Sociálne siete
  • Facebook Social Icon
  • Black Instagram Icon
  • Pinterest Social Icon