HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT?

Už nikdy žiadne nevydarené krémy!
Stiahni si moju novú e-knihu "Tajomstvo krémov do makroniek"

Stiahnite si môj nový e-book. Veľmi sa teším, že svetlo sveta uzrela moja nová kniha receptov.

Je určená pre všetkých nadšených cukrárov a cukrárky, aj pre začínajúcich milovníkov sladkého pečenia.

Na 44-stranách nájdete prehľadne napísaných 17 najobľúbenejších krémov a náplní do makroniek, ako aj bonusové recepty, ktoré sa vám budú hodiť nielen do makroniek.

Špeciálny maslový krém, ovocné curdy, najlepší slaný karamel je len začiatok.

Podľa tejto knihy si budete vedieť vytvoriť 100vky ďaľších krémov.

Tak, vyhrňte si rukávy, naštartujte rúry a mixéry a hor sa objavovať sladké tajomstvo tých najlepších krémov so mnou a s mojou novou e-knihou "Tajomstvo krémov do makroniek - umenie sladkých náplní"

ZDIELAJ RECEPT

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

Vyhľadávanie

KURACIA POLIEVKA SO ŠĽAHAČKOU

"Adelka ešte nevečerala"
Oct 19, 2018
1 minút čítania

Updated: Aug 5

Neverili by ste, aká lahodná polievka vznikne, keď skombinujete všetky tieto ingrediencie. Základ je úplne klasický a veľmi jednoduchý, ale šľahačka dodá polievke šmrnc, výdatnosť a príjemne sladkú smotanovú chuť.

Podľa mňa by to mohla byť nedelná polievka, či kľudne sviatočná.

RECEPT

POTREBUJEME

150g kuracích pŕs
1 cibuľu
3 mrkvy
3 zemiaky
1 zeleninový bujón
3PL olivového oleja
250ml šľahačky (smotany na šľahanie)
1ČL soli
1L vody

POSTUP

V kvalitnom hlbšom hrnci si zohrejeme olej a orestujeme cibuľu, ktorú sme si nakrájali na malé kocky.

Pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a tiež orestujeme.

Pokým sa nám restuje mäso, ošúpeme si mrkvu a zemiaky, ktoré tiež nakrájame na menšie kocky.

Pridáme ich k mäsu.

Všetko zalejeme vodou, osolíme a pridáme bujón.

Polievku varíme 30 minút.

Keď je všetko dobre uvarené, príde na rad ponorný mixér.

Polievku nemixujeme do krémova, len zľahka chvíľku mixujeme, nech získa krémovejšiu konzistenciu, ale stále v nej ostane veľa kúskov. Len aby dostala správnu hustotu.

Na záver do nej vlejeme šľahačku a povaríme všetko ešte 5 minút. A máme hotovo.

Je vinikajúca a veľmi chutná. Vyskúšajte :-).

Ak máte radi viac chutí a byliniek, pridajte napríklad na jemno nasekanú vňaťku petržlenu.

PRE VIAC ZAUJÍMAVÉHO OBSAHU MA SLEDUJTE NA FACEBOOK, INSTAGRAM, TIK-TOK, YOUTUBE.

Komentáre

Stibnite si môj nový e-book

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

Môj príbeh

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

Vitajte v mojej kuchyni.