top of page
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube
  • Pinterest

ANGLICKÉ MASLOVÉ SUŠIENKY

Updated: Jan 4


Čaj o piatej, silný s mliekom a k tomu poctivú domácu maslovú sušienku. Viete si to predstaviť?

Viem, asi je jednoduchšie si sušienky kúpiť, ale ukracujete sa o ten slastný pocit z naozaj dobrej sušienky, akú v obchode určite nedostanete.

Ich príprava vám nezaberie veľa času, je to podobné asi ako linecké pečivo. Podobná príprava časová aj remeselná.

Výhodou týchto sušienok je aj to, že nie sú príliš sladké a môžete si ich vyrobiť v rôznych príchutiach.

Ja som vyskúšala kokosové, citrónové a škoricové.

POTREBUJEME NA 1 DÁVKU MASLOVÝCH SUŠIENOK

  • 250g špaldovej bielej hladkej múky

  • 125g ryžovej múky

  • 100g trstinového cukru

  • 250g masla izbovej teploty

  • 1/2ČL soli

  • NA KOKOSOVÉ +5PL strúhaného kookosu

  • NA CITRÓNOVÉ +citrónová kôra z jedného bio citróna (chemicky neošetreného)

  • NA ŠKORICOVÉ +2ČL mletej škorice

POSTUP

Cesto si vypracujeme rukami alebo pomocou robota. Všetky inrediencie zmiešame do hladkého cesta, konzistenciou podobného ako linecké cesto.

Ak sa rozhodneme urobiť ochutené sušienky, pridáme do cesta aj surovinu, podľa toho na aké sušienky máme chuť.

S príchuťami môžete aj experimentovať. Vyskúšajte napriklad kakao, vanilku alebo zázvor. Chutí je na výber veľa.

Hotové cesto si dáme do chladničky aspoň na hodinu. Maslo stuhne a vďaka tomu sa nám s cestom bude dobre pracovať. Teplé by sa nám lepilo na valček.

Na dosku si nasypeme trocha múky, aj vrch cesta pomúčime a vyvaľkáme na hrúbku 0,5cm. Môžeme začať vykrajovať. Buď krúžky s ozdobným okrajom alebo iné formičky, ktoré sa vám páčia. Ja som svoje vyvaľkala trochu tenšie, vrch som prešla embosovaným (ozdobným) valčekom so srdiečkovým vzorom (ktorý som dostala predminulé Vianoce od svojej super kamarátky) a vykrajovala som veľmi malinkými formičkami.

Takže možností je tu veľa. Najmenej roboty budete mať s kruhovou formičkou o priemere 5-6cm.

Vykrojené sušienky dávame na plech s papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 160st. 15-20 minút. Ak vidíte ružovkasto-hnedé okraje, sušienky sú upečené.

Táto dávka je na dva plechy.

Nechajte vychladnúť na papiery. Potom preložte do plechovky alebo sklenenej dózy.

maslové sušienky

Tekéto sušienky voňajú domovom a pekne zabalené potešia niekoho ako sladký darček, ktorý ste sami vyrobili. Taký sa vždy ráta viac ako kupovaný. Deťom vyskúšajte vykrajovať malé zvieratká a kľudne ich môžete použiť napríklad do domáceho adventného kalendára.

maslové sušienky
maslové sušienky
maslové sušienky
maslové sušienky
maslové sušienky

Vaša Adelka


Ďakujem za sledovanie na IG a FB.

Comments


ADELKASKITCHEN.JPG

Sleva 15 % na vše

recepty socializmu.jpg

Keď kuchyňa rozprávala príbehy

PUNČÁK.jpg

Pečené s láskou a príbehom

Stolček, prestri sa… a pošli mi recept!

Každý mesiac ti naservírujem to najlepšie z mojej kuchyne – nové recepty, sezónne nápady a štipku bonusovej inšpirácie.

Žiadny spam, len dobré jedlo.

Pridáš sa k mojim hladným čitateľom?

Prajem ti krásny deň. Ty už si mi ho urobil/a!

ešte.png
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Pinterest
  • Youtube
MEDVEDÍ CESNAK.jpg

Všetko, čo tu vidíš, som navarila, nafotila, ochutnala aj napísala. 

Ak ti moje recepty rozvoňajú kuchyňu (alebo aspoň náladu), môžeš ma podporiť – na maslo do koláča, slnko do fotky, vajíčko do cesta či kávu pri písaní.

 

Suma je úplne na tebe – aj malá kvapka poteší.

Veď vieš… aj z omrviniek sa dá poskladať koláč.​

č.ú.: SK68 1100 0000 0029 3172 5631

Ďakujem z celého srdca.

Idem sa pustiť do ďaľšieho receptu!

Tvoja Adelka.

©2025 Adelka's Kitchen
bottom of page