ŠKOLA VARENIA S ADELKOU
Zážitok z varenia je tým správnym oddychom aj zábavou.
Príď sa naučiť niečo nové a doplň si svoju kuchárku o nové a zaujímavé recepty.
Dole nájdeš prihlasovací formulár a kalendár s nadchádzajúcimi kurzami, na ktroré sa môžeš prihlásiť.
Kurzy sú v malých skupinkách do 5 ľudí.
Konajú sa v Bratislave v Starom meste v historickej budove na Štefánikovej 33.
Pozri si ponuku kurzov. Dúfam, že ťa zaujme a prídeš.
TU nájdeš moje skúsenosti a kurzy, ktoré som robila v minulosti.
kurz MACRONKY
MACRONKY sú franczúske cukrovinky, ktoré sa vyrábajú z bielka, cukru a pravých mletých mandlí.
Na kurze sa naučíš vyrábať macronkove škrupinky francúzskou technikou. Dva krémy, ktorými ich naplníš. A rôzne techniky farbenia a farebných kombinácií. Dostaneš odo mňa recept a macronky, ktoré ostanú po kurze si odnesieš domov.
NAJBLIŽŠÍ KURZ NÁJDEŠ DOLE V KALENDÁRI
TRVANIE 3-4 hodiny
CENA 89,- euro
kurz SUSHI
Kto by nemal rád sushi. Ale vedieť si ho uvariť a pripraviť doma, to už každý nevie.
Príď sa naučiť ako najlepšie uvariť ryžu, čím ju dochutiť, čím naplniť svoje maki, nigiri alebo futomaki. Aké náčinie je najlepšie používať. Toto všetko sa naučíš na tomto kurze a hladný určite neodídeš.
Môžeš sa tešiť na lososové aj vegetariánske verzie tejto pochúťky.
NAJBLIŽŠÍ KURZ NÁJDEŠ DOLE V KALENDÁRI
TRVANIE 4 hodiny
CENA 99,- euro
PEČIEME TORTY
Dobrý korpus, chutný krém, ovocie..na pohľad jednoduché.
Ale viete naozaj upiecť krásnu a dobrú tortu? Skombinovať chute a krémy? A dodať jej krásny vizuál?
Ak ťa tento kurz zaujal, tak si už určite skúšal/a upiecť tortu, asi ti aj vyšla a celá sa zjedla. No na tomto kurze sa naučíš modernejšiu techniku cukrárčiny.
Vanilkový alebo kakaový korpus doplníme sviežim krémom z bielej čokolády.
Naplníme ju ovocným curdom a všetko doplníme čerstvým ovocím.
Za 4 hodinky si nastajluješ a ozdobíš svoju tortičku, ktorú si zoberieš zo sebou.
NAJBLIŽŠÍ KURZ NÁJDEŠ DOLE V KALENDÁRI
TRVANIE 4 hodíny
CENA 89,- euro
kurz DOMÁCI CHLIEB
Kedysi tak bežná činnosť, dnes znovuobjavované umenie pečenia chleba doma, v sebe nesie čaro vône a tepla domova.
Ak sa naučíš základy kysnutého cesta, možnosti jeho spracovania, uskladnenia, tvarovania, rôznych variácií, staneš sa kráľovnou/kráľom vo svojej kuchyni.
Už ti nebude nič brániť, aby si mal na raňajky čerstvý chlieb alebo pečivo v jeho čistej kráse a prirodzenej forme.
Na kurze sa naučíš základný recept na domácí špaldový chlieb, možnosti jeho využitia, upečieš si domáce pečivo, ktorým potešíš svojich blizkych a odnesieš si ho domov. K tomu dostaneš vlastné pripravené cesto, z ktorého si doma budeš môcť pripraviť chlebík alebo ďaľšie pečivo.
NAJBLIŽŠÍ KURZ NÁJDEŠ DOLE V KALENDÁRI
TRVANIE 4 hodíny
CENA 69,- euro
