.png)
DOMÁCI OVOCNÝ NANUK SO SMOTANOU
- "Adelka ešte nevečerala"
- Aug 11, 2018
- 3 minút čítania
Updated: Jan 19
RECEPT NA JEDNODUCHÝ DOMÁCI NANUK PRE DETI Z PRAVÉHO OVOCIA A SMOTANY
V LETE POTEŠÍ AJ SCHLADÍ
Čo vás v teple najviac poteší? No predsa studený, sladký a dobrý nanuk.
V obchode ich je dostať nepreberné množstvo, ale povedzme si pravdu, ich kvalita je väčšinou všelijaká. Obsahujú ztužené tuky, umelé farbivá, nehovoriac o množstve cukru, ktorý obsahujú.
Preto je naozaj dobrý nápad, urobiť si vlastné domáce nanuky. A nie je to vôbec zložité.
Mám pre vás jednoduchý recept na smotanové nanuky. Je až triviálny a pritom tak chutný.
Nanuky si môžete vyrobiť s ovocím, ktoré máte najradšej. Moja dcéra miluje čučoriedky, ja jahody a mužovy je to v podstate jedno, hlavne aby bol sladký :-))).
Napíšem vám 2 varianty a postup na domáce smotanové nanuky.
Prvá je jednoduchšia, ktorú zvládnu aj deti. S druhou sa trocha pohráte, ale tiež to nie je nič, čo by ste nezvládli.
INGREDIENCIE
1. VARIANTA
400g kyslej smotany
6PL kvalitného ovocného džemu (cca 200g, výborne poslúžia domáce džemy)
2. VARIANTA
400g kyslej smotany
150g čerstvého ovocia (najlepšie drobné lesné ovocie ako jahody, maliny, černice, čučoriedky...)
trstinový cukor podľa chuti (ten môžete nahradiť aj iným sladidlom, napríklad medom, brezovým cukrom, agáve sirupom, kokosovým cukrom alebo čakankovým sirupom)
ĎALEJ BUDETE POTREBOVAŤ
formičky na nanuky (dostanete ich v obchodoch s kuchynskými pomôckami)
na menšie nanuky som použila väčšie nádobky na výrobu ľadu
mrazák
drevené paličky na nanuky
POSTUP
1. VARIANTA
Pri prvej variante iba všetko spolu poriadne premiešame a nalejeme do formičiek. Vložíme do stredu paličky alebo originálne paličky, ktoré sú súčasťou formičiek na nanuky.
Dáme do mrazáku na noc.
Na druhý deň môžeme naše nanuky zjesť.
2. VARIANTA
Druhá varianta je o trochu zdravšia. Hlavne kôli čerstvému ovociu a možnosti osladiť si svoje nanuky podľa toho, aký cukor alebo sladidlo vám vyhovuje.
Ovocie rozmixujte, ale nie na kašu. Skôr len jemne. Môžete ho aj len rozpučiť rukami.
Pridajte ovocie ku smotane.
Oslaďte podľa chuti a zvyšok postupu je rovnaký ako pri prvej variante.
ČOKOLÁDA AKO ZLATÝ KLINEC NANUKU
V ingredienciách som vám nenapísala čokoládu. Ale vrelo odporúčam!
Aj keď sú ovocné nanuky výborné aj bez nej, čokoláda im dodá chuť a výzor profesionálnych nanukov.
Môžete použiť 100% mliečnú, horkú aj bielu čokoládu.
Nad parou si rozpustite čokoládu. Musí byť naozaj tekutá, aby sa na nanuk naniesla iba tenká vrstva.
Tá krásne chrumkne a vaše nanuky budú ešte chutnejšie.
Roztopenú čokoládu prelejte do pohára. Mal by byť o trocha širsí ako nanuky.
Dobre zamrazené nanuky vytiahnite z mrazáku. Postupne ich všetky ponamáčajte v čokoláde.
Ovocné nanuky so smotanou a čokoládou sú na svete.
Takto obalené nanuky vráťte naspäť do mrazáku, kým ich nebudete jesť.
TIPY A RADY NA ZÁVER
Ak sa vám nanuky nechcú ľahko vybrať z formičky, nechajte ich chvíľu pri izbovej teplote – povolia od formy a dajú sa ľahko vybrať.
Miesto drevených paličiek môžete na detské nanuky použiť napríklad želé tyčinky. Tie vložte až po dvoch hodinách, aby sa nepohli. Deti sa tiež potešia, keď nájdu vo svojom nanuku malé medvedíky alebo kyslé želé cukríky ako prekvapenie.
Nanuky netreba dofarbovať – drobné bobuľové ovocie im dodá krásne prirodzené farby od ružovej cez červenú až po fialovú. Môžete kombinovať rôzne druhy ovocia, napríklad jahody s malinami alebo rôzne ríbezle (čierne, červené, biele).
Pre ochutenie nanukov môžete pridať štipku škorice alebo vanilky podľa vašej chuti.
Čo sa týka veľkosti nanúkov: profesionálne formičky sú fajn, ale ak máte menšie deti alebo chcete robiť nanuky spoločne, vyskúšajte plastové nádoby na ľadové kocky alebo malé tégliky od jogurtov. Do nich jednoducho vložte drevené paličky.
A nakoniec – ospravedlňujem sa za roztopené nanuky na fotkách! V lete sa topia rýchlo, ale aj tak sú fantastické a stojí za to si ich pripraviť.
Komentáre