Smotanový nanuk

Čo vás v teple najviac poteší? No predsa studený, sladký a dobrý nanuk.

V obchode ich je dostať nepreberné množstvo, ale povedzme si pravdu, ich kvalita je väčšinou všelijaká. Obsahujú ztužené tuky, umelé farbivá, nehovoriac o množstve cukru, ktorý obsahujú.

Preto je naozaj dobrý nápad, urobiť si vlastné domáce nanuky.

Tentokrát mám pre vás recept na smotanové nanuky. Je až triviálny a pritom tak chutný.

Nanuky si môžete vyrobiť s ovocím, ktoré máte najradšej. Moja dcéra miluje čučoriedky, ja jahody a mužovy je to v podstate jedno, hlavne aby bol sladký :-))).

Napíšem vám 2 varianty ako na domáce smotanové nanuky.

Prvá je jednoduchšia, ktorú zvládnu aj deti. S druhou sa trocha pohráte, ale tiež to nie je nič, čo by ste nezvládli.

POTREBUJEME

1. VARIANTA

400ml kyslej smotany
6PL kvalitného ovocného džemu (cca 200g)

2. VARIANTA

400ml kyslej smotany
150g čerstvého ovocia (najlepšie drobné lesné ovocie alebo jahody)
trstinový cukor podľa chuti (ten môžete nahradiť aj iným sladidlom, napríklad medom, brezovým cukrom, agáve sirupom, kokosovým cukrom...)

ĎALEJ BUDEME POTREBOVAŤ

formičky na nanuky (dostanete ich v obchodoch s kuchynskými pomôckami)
na menšie nanuky som použila väčšie nádobky na výrobu ľadu
mrazák
drevené paličky na nanuky

POSTUP

Pri prvej variante iba všetko spolu poriadne premiešame a nalejeme do formičiek. Vložíme do stredu paličky alebo originálne paličky, ktoré sú súčasťou formičiek na nanuky.

Dáme do mrazáku na noc.

Na druhý deň môžeme naše nanuky zjesť.

Druhá varianta je o trocha zdravšia. Hlavne kôli čerstvému ovociu a možnosti osladiť si svoje nanuky podľa toho, aký cukor alebo sladidlo nám vyhovuje.

Ovocie rozmixujeme, pridáme ku smotane. Osladíme podľa chuti a zvyšok postupu je rovnaký ako pri prvej variante.

TIP:

Ak máte radi čokoládu na vrchu nanuku, roztopte si čokoládu, nalejte do formičiek, obalte ňou všetky strany. Nechajte ju 30 minút v chladničke ztuhnúť. Potom postupujeme ďalej podľa receptu.

RADY NA ZÁVER:

Ak vám náhodou nanuky nejdú vybrať z formičky, chvíľku ich necháme vyložené v izbovej teplote. Povolia od formy a ľahko sa vyberú.

Miesto drevených paličiek môžeme na detské nanuky použiť napríklad želé tyčinky (tie vložíme až po 2 hodinách, lebo sa zvyknú posúvať).

Deti sa určite potešia, keď nájdu drobné želé aj v nanuku. Napríklad medvedíkov alebo kyslé malé želatínové cukríky.

Ak máte radi škoricu a vanilku, pridajte si ju do nanukov. Vylepšíte si ich.

Ospravedlňujem sa za skoro roztopené nanuky na foto, ale veď viete, aké teplá sú vonku. Chvalabohu sme ich ešte pred úplným roztopením stihli všetky ZJESŤ. Mňam.