CHLIEB & PEČIVO

April 22, 2020

Druhý recept v poradí na kváskový chlieb z droždia (recept na kvások z droždia nájdete tu) je chlebík zemiakový.

Zemiak v chlebe je úžasný a klasickému chlebu dá nový rozmer chutí aj štruktúry.Pri tomto recepte je veľkou výhodou, že sa používa zemiak surový, takže ho ne...

April 3, 2020

Recept na základný kvások z droždia nájdete tu.

Bežný chlieb robíme z droždia. Druhou, veľmi rozšírenou voľbou, je chlieb z kvásku bez použitia droždia.

Treťou možnosťou a dobrou strednou cestou je chlieb vyrobený z kvásku z droždia.

Jeho výroba je trocha jednoduchšia ako...

April 3, 2020

Veľa z vás kváskuje. Ja však viem, že nie pre každého je to jednoduché.

Preto vám prinášam recept na kvások z droždia, ktorý využívajú aj profesionálny pekári.

Jeho výhoda je aj v tom, že nemusíte zháňať kvások po kamarátkach alebo si ho pracne vyrábať.

Za spomenutie stoj...

February 18, 2020

Receptov na domáce chleby nie je nikdy dosť a preto si dnes pripravíme jeden ochutený chlebík. Pridaním mrkvy sa chlieb jemne sfarbí, ochutí a jeho konzistencia je vlhšia. Okrem toho mu dodá aj vlákninu a zníži jeho kalorickú hodnotu. Ja osobne mrkvu v chleboch milujem...

August 19, 2019

Keď si doma pečiete čerstvé chrumkavé pečivo, časom prídete na to, že máte toľko možností, ako si ho obzvláštniť a, že medze sú skoro nekonečné.

Takto to robím aj ja. Sem tam niečo prisypem podľa sezóny a chuti a hneď je z toho niečo nové a veľmi chutné.

Takto vznikli aj...

October 9, 2018

Parené buchty plnené sladkým lekvárom, posypané makom a poliate maslom. Veľká dobrotka, ktorá nás sprevádzala detstvom. Dnes si ju doprajeme hlavne po športovom výkone, aby sme spálili kopec kalórií, ktoré má. V dospelosti naše spomienky skľznu k zasneženým rakúskym sv...

September 5, 2018

Každý pozná klasické kysnuté lievance, smažemé do zlatova ako malé toliariky. Tiež si také robievame.

Ale keď som pred pár rokmi varila detičkám v lesnej škôlke, rodičia aj deti si pýtali niečo zdravšie.

Vtedy som vymyslela nekysnuté špaldové lievance. Bol to iba taký po...

September 1, 2018

Začína sa nám zjesenievať. Prirodzenú chuť na sladké ovocie vystriedala chuť na niečo sýtejšie. U mňa nastala táto neodolateľná chuť na šišky a musím sa s vami podeliť o recept, lebo by bol hriech si ho nechať iba pre seba.

K týmto šiškám sa pridal aj pekný príbeh. Ráno...

May 17, 2018

Tento starodávny nekysnutý chlieb sa vyrába už po stáročia hlavne v Arménsku, na blízkom východe aj v západnej ázii.

Vďaka globalizácii sa dostal až k nám a to je naozaj dobre.

Jeho výhodou je hlavne jeho jednoduchá a rýchla príprava (do 1 hodiny), ako aj fakt, že potreb...

March 28, 2018

Podobne ako tvarohové pagáčiky od mojej starej mamy, aj bryndzové pagáče sú veľmi chutné a triviálne jednoduché na prípravu.

Tento recept som dostala od kamarátky, ktorá potrebovala napiecť na svadbu. Dostala som povolenie sa s receptom podeliť, tak by bol hriech nenapí...

Please reload

ADELKA'S KITCHEN

Adela Dubnická

House of Nature s.r.o.

Miletičova 90

82109 Bratislava

tel.kontakt: +421905503914

mail: adelkaskitchen@gmail.com

ičo:50930788

    dič:2120564446

V prípade akýchkoľvek otázok vám rada odpoviem. Napíšte mi :-).

    Ďakujem, že sledujete a čítate môj blog.

    Že rešpektujte autorské práva: fotky aj texty sú mojou prácou.

    Pri záujme o spoluprácu ma neváhajte kontaktovať.

    Adelka's Kitchen.

    • Black Facebook Icon
    • Black Instagram Icon
    • Black Pinterest Icon