FIT TVAROHOVÉ GUĽKY - OVOCNÝ DEZERT BEZ VÝČITIEK

RECEPT NA OVOCNÉ GUĽKY NABITÉ PROTEÍNMI. ZDRAVÁ MAŠKRTA S MARHUĽAMI, SLIVKAMI ALEBO INÝM SEZÓNNYM OVOCÍM OČARÍ ŠPORTOVCOV AJ DETI.

---

---

TVAROHOVÉ GUĽKY PLNENÉ OVOCÍM SI ZAMILUJETE, SÚ TAK JEDNODUCHÉ!

Ovocné guľky...hmmm...už pri pomyslení sa mi zbiehajú slinky.

Dedina, babička, prázdniny, zrelé ovocie, pohoda...to všetko v sebe nesie toto jedlo. Jednoduché a zároveň tak dobré, že ho snáď nikto neodmietne. Aj zarití nesladkojedia a ľudia strážiaci si kalórie sú pri tomto jedle v pomykove, či si nedať alebo predsa len.

Predstavte si, že jedne porcia, cca 4 ovocné guľky, majú iba 350kcal a 30g bielkovýn.

Tvarohové cesto na tieto guľky môžete naplniť samozrejme aj iným ovocím. Slivkami, broskyňami.... A jeho výhoda je, že je veľmi diétne, zdravé a bez klasickej múky.

Guľky najlepšie chutia naplnené čerstvým ovocím, sladkým, dozretým na strome. Vtedy, keď ich rozrežete, vás farba ovocia úplne ohúri. Je krásna a sýta. Marhule sú nádherne oranžové ako slniečko.

---

RECEPT

TVAROHOVÉ GUĽKY PLNENÉ OVOCÍM

POTREBUJEME

• 250g plnotučného hrudkového tvarohu

• 100g špaldovej krupice

• 30g trstinového cukru

• 1 vajce

• 1ČL škorice/vanilky (môžete vynechať)

• 200g vykôstkovaných marhúľ (najlepšie malinkých)

NA VRCH NA POSYPANIE

POSÝPKU VYBERAJTE PODĽA VAŠEJ CHUTE A KALORICKÝCH PREFERENCIÍ

• 100g kakaa

• 50g trstinového cukru

• 100g masla

alebo

• opražená strúhanka

• maslo

alebo

• javorový sirup/čakankový sirup

alebo

• domáci džem podľa chuti

alebo inú posýpku, akú máte radi - mak, orechy...

---

POSTUP

Postup na fit tvarohové guľky s ovocím

1. Pripravte cesto

• Zo všetkých ingrediencií na cesto vymiesite trochu lepkavé cesto.

• Nechajte cesto odpočívať 15–20 minút, aby sa krupica napila tekutinou a cesto trochu stuhlo.

2. Pripravte ovocie

• Medzitým vykôstkujte marhule alebo iné sezónne ovocie, ktorým budete plniť guľky.

3. Formovanie guliek

• Cestom začnite obaľovať ovocie. Obalte ním ovocie tak, aby bola guľka pevná a bez dierok.

• Ruky si môžete občas, po 2-3 guľkách umyť a posypať špaldovou krupicou, aby sa cesto menej lepilo. Ale v podstate ide o to obaliť celé ovocie.

• Pripravené guľky môžete skladovať v chladničke až 3 dni – nie je potrebné ich prikrývať, cesto je dosť vlhké.

4. Varenie guliek

• Varte v jemne osolenej vode, tak aby boli guľky celé ponorené. Varte cca 7 minút.

• Po vyplávaní na povrch varte ešte 2–3 minúty, aby sa ovocie vo vnútri dobre uvarilo.

• Vyberte guľky z vody.

5. Servírovanie

• Podávajte ešte teplé, posypané podľa chuti: kakao, cukor, rozpustené maslo, strúhanka, domáci džem alebo orechy.

• Doprajte si letnú pohodu a sladké chvíle!

---

💡Tipy na tvarohové guľky

1. Pripravené guľky môžete skladovať

   • Guľky nemusíte variť hneď.

   • Vydržia až 1–3 dni v chladničke, dokonca ich nemusíte prikrývať – cesto je dostatočne vlhké.

   • Odokryté guľky si môžete uvariť na druhý deň alebo neskôr večer.

   
   

2. Variácie podľa chuti

   • Ak nemáte radi ovocie, z rovnakého cesta môžete formovať malé neplnené guľky.

   • S cukrom – na sladko: posypte makom, trstinovým cukrom, džemom alebo trochou masla.

   • Vďaka vysokému obsahu bielkovín sú guľky skvelé aj ako sladký alebo slaný proteínový snack.

   
   

3. Slaná verzia

   ak do cesta nepridáte cukor, tieto guľky si viete pripraviť aj na slano

   • Bez cukru – posypte práženou cibuľkou, slaninkou alebo syrom.