Tvarohové guľky plnené marhuľami

Ovocné guľky...hmmm...už pri pomyslení sa mi zbiehajú slinky.

Dedina, babička, prázdniny, zrelé ovocie, pohoda...to všetko v sebe nesie toto jedlo. Jednoduché a zároveň tak dobré, že ho snáď nikto neodmietne. Aj zarití nesladkojedia sú pri tomto jedle v pomykove, či si nedať alebo predsa len.

Tvarohové cesto na tieto guľky môžete naplniť samozrejme aj iným ovocím. Napríklad slivkami. A jeho výhoda je, že je veľmi diétne, zdravé a bez klasickej múky.

Guľky najlepšie chutia naplnené čerstvým ovocím, sladkým, dozretým na strome. Vtedy, keď ich rozrežete, vás farba ovocia úplne ohúri. Je krásna a sýta. Marhule sú nádherne oranžové ako slniečko.

---

POTREBUJEME

• 250g plnotučného hrudkovitého tvarohu

• 100g špaldovej krupice

• 30g trstinového cukru

• 1 vajce

• 1ČL škorice (môžeme vynechať)

• 200g vykôstkovaných marhúľ (najlepšie malinkých)

NA VRCH

• 100g kakaa

• 50g trstinového cukru

• 100g masla

alebo inú posýpku, akú máte radi- opraženú strúhanku, mak, orechy...

---

Spravíme si tvarohové cesto zo všetkých ingrediencií. Poriadne zmiešame a vytvoríme trocha lepivé cesto.

Umyté a vykôstkované marhule začneme obalovať v ceste.

Viem, že sa trocha lepí, ale skúsime marhuľu celú obaliť v ceste. Ja si vždy po každej 2-3 umyjem ruky, aby sa mi cesto na ne menej lepilo.

Pripravené guľky nám vydržia v chladničke aj 3 dni. Môžeme si ich pripraviť aj do predu. Netreba ich ničím prikrývať. Tvaroh v ceste je dosť vlhký.

---

Guľky varíme v jemne osolenej vode tak, aby boli celé ponorené vo vode.

Varíme asi 7-10 minút. Keď vyplávajú na povrch, varíme ešte 2-3 minúty, aby sa aj ovocie vo vnútri dobre uvarilo.

Vyberieme z vody a podávame ešte teplé, posypané kakaom, cukrom a poliate rozpusteným maslom.

---

K tejto letnej pohode už asi netreba nič viac písať. Prajem krásny dovolenkový odpočinok a plno sladkých chvíľ.

Vaša Adelka