HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT?

Už nikdy žiadne nevydarené krémy!
Stiahni si moju novú e-knihu "Tajomstvo krémov do makroniek"

Stiahnite si môj nový e-book. Veľmi sa teším, že svetlo sveta uzrela moja nová kniha receptov.

Je určená pre všetkých nadšených cukrárov a cukrárky, aj pre začínajúcich milovníkov sladkého pečenia.

Na 44-stranách nájdete prehľadne napísaných 17 najobľúbenejších krémov a náplní do makroniek, ako aj bonusové recepty, ktoré sa vám budú hodiť nielen do makroniek.

Špeciálny maslový krém, ovocné curdy, najlepší slaný karamel je len začiatok.

Podľa tejto knihy si budete vedieť vytvoriť 100vky ďaľších krémov.

Tak, vyhrňte si rukávy, naštartujte rúry a mixéry a hor sa objavovať sladké tajomstvo tých najlepších krémov so mnou a s mojou novou e-knihou "Tajomstvo krémov do makroniek - umenie sladkých náplní"

ZDIELAJ RECEPT

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

Vyhľadávanie

PEČENÉ KURA SO SMOTANOU

"Adelka ešte nevečerala"
Oct 19, 2018
1 minút čítania

Pri výbere kuraťa som veľmi náročná. Najlepšiu chuť má kura domáce, bio kurča alebo kura chované vo voľnom výbehu kŕmené kukuricou. Na výslednej chuti pokrmu je vždy poznať, akú kvalitu mäsa ste si vybrali. Ak máte svoje kuriatko kúpené, prichádza na rad jeho spracovanie.

Potom už stačí iba dobrý recept a výborný obed alebo večera je na svete.

Moje pečené kura so smotanou je našim rodinným receptom. Ako dieťa som ho milovala. Najlepšie chutí s varenou ryžou. Pravdupovediac, najviac mi chutila smotanová šťavička, ktorou som si výdatne polievala ryžu. A nie a nie sa dojesť.

Nech sa páči, recept pre vás :-).

POTREBUJEME

1 celé kura
soľ
vodu na podliaťie
250ml kyslej smotany

pekáč
alobal alebo pekáč s pokrievkou

POSTUP

Umyté a očistené kura dobre nasolíme, vložíme do pekáču, výborné na pečenie sú aj liatinové hrnce.

Podlejeme 3dcl vody, zakryjeme pokrievkou alebo alobalom a dáme piecť na 220st. do rúry na hodinu a pol.

Keď máme kura upečené do mäkka, odokryjeme ho a celé potrieme kyslou smotanou. Trocha smotany zamiešame aj do šťavy, ktorú pustilo kura (do výpeku).

Vložíme naspäť do rúry a na plno pečieme ďaľších 15-20 minút. Smotana sa zapečie a vytvorí na kurati výbornú smotanovú krustu.

Smotanové kura sa podáva s ryžou, ktorú dobre polejeme smotanovou šťavou z kurata.

Dobrú chuť.

Vaša Adelka

Komentáre

Stibnite si môj nový e-book

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

Môj príbeh

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

Vitajte v mojej kuchyni.