OPEČENÉ GNOCCHI S CESNAKOM, MASLOM A PARMEZÁNOM

Ak existuje jedlo, ktoré aj napriek tomu, že prišlo z Talianska, ja nám veľmi blízke, tak sú to jednoducho gnocchi. Naprieč Európou sa tvorili recepty zo zemiakov a múky. My máme pirohy, šúľance a Taliani majú gnocchi. Viete ich pripravovať?

---

OPEČENÉ GNOCCHI S CESNAKOM-MALÝ KÚSOK RAJA NA TANIERY

---

Tieto opečené gnocchi s cesnakom, maslom a parmezánom som vymyslela, keď som doma skoro nič nemala.

3 zemiaky, trocha parmezánu a petržlen, ktorý sa už tváril, že má toho dosť.

Na moje počudovanie to bolo fantastické jedlo. Budem ho variť častejšie.

Úplne ma okúzlilo.

---

INGREDIENCIE (2 porcie)

• 1 dávka domácich talianskych gnocchi (recept tu)

• 2 hlavičky cesnaku

• 2 polievkové lyžice masla

• 3 polievkové lyžice nastrúhaného parmezánu

• 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate

• Štipka soli

---

POSTUP

1. Príprava cesnaku – Cesnak očistíme a pretlačíme alebo jemne nasekáme. Odložíme bokom.

2. Opekanie gnocchi – Na panvici rozpustíme maslo a pridáme gnocchi. Opekáme na strednom ohni zo všetkých strán, kým nechytia krásnu zlatohnedú farbu (cca 5–7 minút).

3. Dochutenie – Keď sú gnocchi hotové, pridáme pretlačený cesnak, premiešame a necháme len krátko prehriať – cesnak už ďalej nepečieme, aby nezhnedol a nezhorkol.

4. Servírovanie – Rozdelíme na dva taniere, posypeme nastrúhaným parmezánom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

OPEČENÉ GNOCCHI S CESNAKOM, MASLOM A PARMEZÁNOM

---

AK SA VÁM MOJE RECEPTY PÁČIA, DAJTE MI FOLLOW NA FACEBOOK, INSTAGRAM, TIK-TOK, YOUTUBE.

---

Podávame ihneď, ideálne s čerstvým zeleným šalátom alebo pohárom bieleho vína. Dobrú chuť!

OPEČENÉ GNOCCHI S CESNAKOM, MASLOM A PARMEZÁNOM