BIELA SYROVÁ PIZZA S ROZMARÍNOM

RECEPT NA NEUVERITEĽNE VOŇAVÚ PIZZU SO SYROM.

---

Samozrejme, že mám rada aj iné druhy pizze.

Ale táto biela verzia syrovej pizze s rozmarínom je môja najobľúbenejšia pizza.

Môžu si na nej pochutiť aj vegetariáni.

Hodí sa k vínu.

Hodí sa na desiatu, aj na neskorú večeru.

Hodí sa k nej cesnakový dresing, aj čerstvý šalát....

Už ste asi pochopili, že ju mám naozaj najradšej.

Ešte som zabudla, že je tak chrumkavá a dobrá. Veď možno si ju upečiete aj vy a dáte mi vedieť, ako Vám chutila?

Video na jej prípravu nájdete u mňa na sociálnych sieťach.

---

BIELA SYROVÁ PIZZA S ROZMARÍNOM

---

Ako prvé si musíte pripraviť domáce cesto na pizzu.

Mám pre Vás výborný recept. Jeden je rýchlejší, druhý kysne pomaly cez noc v chladničke, ale oba sú vynikajúce a vhodné na tútu bielu syrovú pizzu s rozmarínom.

---

RECEPT

INGREDIENCIE (na jednu pizzu, cca 30 cm):

• Cesto: podľa uvedeného receptu (rýchle alebo dlho kysnúce)

OBLOHA:

• 100 g mozzarelly (nakrájanej na plátky alebo nastrúhanej)

• 30 g parmezánu (nastrúhaného)

• Vetvičky čerstvého rozmarínu

• Hrubozrnná soľ

• Olivový olej (na pokvapkanie)

https://youtube.com/shorts/T9Hba_R-QC8?feature=shared

---

PÁČIA SA VÁM MOJE RECEPTY? DAJTE MI FOLLOW NA FACEBOOK, INSTAGRAM, TIK-TOK, YOUTUBE.

---

POSTUP

1. Príprava cesta:

• Vyvaľkáme cesto na čo najtenší kruh (alebo podľa preferencie).

• Položíme ho na plech vystlaný papierom na pečenie alebo na predhriaty pizza kameň.

2. Príprava pizze:

• Na cesto rovnomerne rozložíme na plátky nakrájanú mozzarellu. Posypeme parmezánom.

• Poukladáme vetvičky čerstvého rozmarínu.

• Posolíme hrubozrnnou soľou a pokvapkáme olivovým olejom.

3. Pečenie:

• Pečieme v rúre predhriatej na 240 °C približne 10 minút, kým nie je cesto zlatisté a syr pekne zapečený.

• Ak rúra neumožňuje pečenie na 240 °C, môžeme piecť na 220 °C dlhšie (orientačne 12 – 14 minút).

Môžeme využiť aj gril alebo domácu pizza pec.

4. Servírovanie:

• Po upečení môžeme pizzu ešte ľahko pokvapkať olivovým olejom pre extra chuť.

• Krájame na trojuholníky a podávame teplé.

Je veľmi vhodné potrieť pizzu po dopečení pretlačeným cesnakom v olivovom oleji alebo si k nej pripraviť jogurtový dresing s cesnakom.

---

Táto pizza je jednoduchá, no plná chutí – rozmarín krásne prevonia syr a dodá jej jedinečný charakter.

---

BIELA SYROVÁ PIZZA S ROZMARÍNOM