KÁVOVÁ ZMRZLINA Z PRAVEJ KÁVY
Vyrobiť si pravú domácu kávovú zmrlinu vám nezaberie veľa času ani energie.
Postačia vám 4 ingrediencie, vďaka ktorým si zmrzlinu jednoducho urobíte aj doma.
Vlastnoručne vyrobená zmrzlina má svoje čaro. A samozrejme, okrem iného, máte istotu, že v nej sú len samé dobré veci
POTREBUJEME
1dcl silnej kávy (najlepšia je z čerstvo namletej kávy)
150ml salka (nesladeného kondenzovaného mlieka)
100g cukru (trstinového alebo brezového)
2 šľahačky (spolu 500ml)
POSTUP
Najprv si spravíme silnú kávu. Na silnú kávu budeme potrebovať kvalitnú zrnkovú kávu, jednu polievkovú lyžicu. Zalejeme ju 1dcl vriacej vody a necháme odstáť, dokým káva nevychladne.
Vychladnutú kávu zlejeme, aby sme v zmrzline nemali zrnká kávy.
Kávu pridáme ku salku (kondenzovanému mlieku) spolu s cukrom a miešame do rozpustenia cukru.
Medzi tým si vyšľaháme 2 šľahačky do tuha. Dávame pozor, nech ju neprešľaháme na maslo.
Do tuhej šľahačky vmiešame kondenzované mlieko s kávou a cukrom. Premiešame, naplníme zmrzlinu do nádoby vhodnej do mrazničky, zvrieme a dáme mraziť.
Zamrazená by mala byť na druhý deň. Vydrží vám pol roka v mrazničke, možno aj dlhšie, pokiaľ ju skôr nezjete :-).
Pridajte si kávovú zmrzlinu napríklad na vašu kávičku a osladte si život.
Ak sa vám recept páčil, zdielajte ho.
Ďakujem, Adelkas Kitchen.
