ŠKORICOVÉ SUŠIENKY

Tieto voňavé a krehké špaldovo-škoricovo-maslové sušienky vás potešia nielen na Vianoce, ale počas celého roka. Ak si ich budete piecť, bude váš byt prevoňaný škoricou aj 2 dni. Takže okrem chuťového pôžitku, si doprajete aj ten čuchový.

POTREBUJEME

250g masla izbovej teploty

250g múky celozrnnej špaldovej hladkej

125g cukru trstinového

125g zemiakového alebo kukuričného BIO škrobu

1 vajce

1/2 prášku na pečenie

1/2ČL mletej škorice

2PL kyslej smotany

trocha soli

OZDOBNÉ PEČIATKY NA SUšIENKY/KEKSíKY

POSTUP

Zo všetkých ingrediencií si vypracujeme hladké vláčne cesto, ktoré si dáme odstáť na 1 hodinu do chladničky.

Odstáte cesto si vyvaľkáme na hrúbku 3-4mm.

Najprv si vykrojíme krúžky o trocha väčšie ako máme pečiatky.

Potom si naše krúžky opečiatkujeme ako na "pošte". Snažíme sa presne v strede, nech majú pekný okraj. Cesto si vždy pomúčime, aby sa pečiatka neprilepila.

Takto opečiatkované sušienky dáme piecť do vyhriatej rúry na 160st. 15 minút.

Sušienky necháme vychladnúť a uložíme si ich do peknej plechovičky, napríklad z minuloročných sušienok.

RADA: takéto škoricové sušienky vám vydržia veľmi dlho, takže si ich môžete napiecť aj do zásoby.