HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT?

Už nikdy žiadne nevydarené krémy!
Stiahni si moju novú e-knihu "Tajomstvo krémov do makroniek"

Stiahnite si môj nový e-book. Veľmi sa teším, že svetlo sveta uzrela moja nová kniha receptov.

Je určená pre všetkých nadšených cukrárov a cukrárky, aj pre začínajúcich milovníkov sladkého pečenia.

Na 44-stranách nájdete prehľadne napísaných 17 najobľúbenejších krémov a náplní do makroniek, ako aj bonusové recepty, ktoré sa vám budú hodiť nielen do makroniek.

Špeciálny maslový krém, ovocné curdy, najlepší slaný karamel je len začiatok.

Podľa tejto knihy si budete vedieť vytvoriť 100vky ďaľších krémov.

Tak, vyhrňte si rukávy, naštartujte rúry a mixéry a hor sa objavovať sladké tajomstvo tých najlepších krémov so mnou a s mojou novou e-knihou "Tajomstvo krémov do makroniek - umenie sladkých náplní"

ZDIELAJ RECEPT

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

Vyhľadávanie

VANILKOVÉ ROŽTEKY

"Adelka ešte nevečerala"
Dec 22, 2016
1 minút čítania

Vanilkových rožtekov počas Vianoc nie je nikdy dosť.

Vanilka vytvára pocit detskej pohody a ukľudňuje, asi preto ju máme počas sviatkov tak radi.

Na vanilkové rožteky budeme

POTREBOVAŤ

140g múky celozrnnej špaldovej hladkej

40g cukru trstinového

110g masla izbovej teploty

50g mletých orechov (môžeme použiť vlašské orechy alebo mandle)

trocha pravej vanilky

soľ

Na posypanie 150g práškový cukor a 1 vanilkový cukor.

POSTUP

Z pripravených surovín si vymiesime cesto. Dáme ho do chladničky na 2 hodiny alebo na noc.

Rukami z cesta tvarujeme malé poloblúkové rožteky.

Ak máte doma silikónovú formu na rohlíčky, môžete použiť aj tú.

Cesto spracovávame rýchlo, aby maslo v ceste bolo pred pečením dosť chladné, inak by sa nám mohli naše rožteky trocha roztiecť.

Kladieme ich na plech s papierom na pečenie.

Dávame ich v pol centimetrovom odstupe, aby sa nezlepili.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 160st 10-13 minút.

Po dopečení sú vanilkové rožteky veľmi krehké.

Preto ich necháme úplne vychladnúť.

Kľudne aj do druhého dňa.

Potom si pripravíme práškový cukor, do ktorého vmiešame vanilkový cukor (použite pravý vanilkový cukor, dostanete v Bio obchode).

Každý jeden rožtek pekne vyváľame v cukre a uložíme do plechovky alebo krabice, kde na nás počká, do kým neprídu vianoce.

Komentáre

Stibnite si môj nový e-book

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

Môj príbeh

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

Vitajte v mojej kuchyni.