KOKOSOVÉ SUŠIENKY

Kokosové sušienky určite potešia malých aj veľkých milovníkov kokosu.

Napečte si ich doma a prevoňajú vám celý byt nádhernou vôňou kokosu.

Tu je recept.

POTREBUJEME

125g masla

50g medu

100g múky (môžete použiť aj celozrnnú špaldovú múku)

150g strúhaného kokosu

50g ovsenných vločiek

100g trstinového cukru (najlepšie jemne mletého)

1 vajce

1ČL kypriaceho prášku

trocha soli

POSTUP

Maslo a med si rozpustíme na miernom plameni v hrnci.

Takto rozpustené maslo a med nalejeme na všetky ostatné ingrediencie, ktoré sme si pred tým spolu premiešali.

Cesto na kokosky je trocha lepkavé, ale to nevadí.

Rukami si vytvárame guličky. Veľkosť zhruba pingpogovej loptičky.

Guličky si kladieme na plech, na ktorý sme si dali papier na pečenie.

Kladieme ich v dostatočnom odstupe, lebo každú guličku ešte stlačíme (buď rukou alebo pohárom), aby nám vznikla placka- tvar sušienky.

Výška sušienky by mala byť pol centimetra a sušienky by mali byť rovnakej veľkosti, aby sa v rúre upiekli všetky rovnomerne.

Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 160st 15 minút.

Po dopečení majú zlatavú farbu a sú mäkké.

Po vychladnutí sušienky mierne stvrdnú, ale na druhý deň sú zase krásne mäkké.

Adelkas Kitchen