HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT?

Už nikdy žiadne nevydarené krémy!
Stiahni si moju novú e-knihu "Tajomstvo krémov do makroniek"

Stiahnite si môj nový e-book. Veľmi sa teším, že svetlo sveta uzrela moja nová kniha receptov.

Je určená pre všetkých nadšených cukrárov a cukrárky, aj pre začínajúcich milovníkov sladkého pečenia.

Na 44-stranách nájdete prehľadne napísaných 17 najobľúbenejších krémov a náplní do makroniek, ako aj bonusové recepty, ktoré sa vám budú hodiť nielen do makroniek.

Špeciálny maslový krém, ovocné curdy, najlepší slaný karamel je len začiatok.

Podľa tejto knihy si budete vedieť vytvoriť 100vky ďaľších krémov.

Tak, vyhrňte si rukávy, naštartujte rúry a mixéry a hor sa objavovať sladké tajomstvo tých najlepších krémov so mnou a s mojou novou e-knihou "Tajomstvo krémov do makroniek - umenie sladkých náplní"

ZDIELAJ RECEPT

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

Vyhľadávanie

ZEMIAKOVÝ ŠALÁT S KÔPROM

"Adelka ešte nevečerala"
Jan 4
2 minút čítania

Updated: Aug 14

RECEPT NA ZEMIAKOVÝ ŠALÁT S KÔPROM. FANTASTICKÁ PRÍLOHA NIELEN K RYBÁM

Netradičný zemiakovo-kôprový šalát, vhodný k rybe, ale aj na chlebíčky.

Tento recept som našla v jednej českej kuchárskej knihe a tak mi zachutil, že som vám ho musela napísať a myslím si, že sa stane aj vašim obľúbeným šalátom počas zimných sviatkov a narodeninových osláv.

Nie je to žiaden trochár. Pýši sa skvelými ingredienciami.

Medzi hlavné zložky patrí, okrem zemiakov, kôpor a ocot.

Neuveriteľne sa hodí k rybám. Či už vyprážaným alebo na prírodno.

Jeho pomery som trocha doladila, aby sa viac hodili našim chuťovým bunkám.

ZEMIAKOVÝ ŠALÁT K RYBE AJ NA CHLEBÍČKY — ZEMIAKOVÝ ŠALÁT K RYBE

RECEPT

ZEMIAKOVÝ ŠALÁT S KÔPROM

INGREDIENCIE

750g varených zemiakov v šupke, očistených
150g majonézy
50g kyslej smotany
2ks jarnej cibuľky nakrájanej na tenké kolieska
30g čerstvého nasekaného kôpru
šťava z pol citróna
2PL octu alebo jablčného octu
trocha mletého čierneho korenia
50g vody
5g soli

POSTUP

Všetky ingrediencie okrem zemiakov si pridáme do vyššej nádoby. Najlepšie peknej keramickej misy.

Premiešame, aby sa nám všetko spojilo.

Ošúpeme si naše uvarené zemiaky. Pri výbere zemiakov si vyberajtevarný typ zemiakov vhodný na šalát. Najvhodnejšie sú typ A alebo B. Uvarte ich úplne do mäkka. Varíme zhruba 30 minút. Ale všetko závysí od veľkosti zemiakov. Že sú uvarené zistíme tak, ak do nich pychnme vidličkou, ide ľahko dnu aj von.

Pripravýme si pomôcku na krájanie zemiakov. Ak ju nemáte, nakrájajte zemiaky ručne na malé kúsky.

Celý postup názorne uvidíte dole na fotkách.

Teraz stačí pridať zemiaky k pripravenému dresingu. Premiešať a nechať cez noc uležať, aby sa všetky chute pospájali a zemiaky nasali do seba vlhkosť. Samozrejme nedá sa mu odolať hneď po príprave. Ale uvidíte. Na druhý deň je ešte lepší.

Vďaka kyslosti a kôpru sa fantasticky hodí k rybám. Či už na prírodno alebo vyprážaným.

Prajem dobrú chuť.

Dajte mi vedieť, či vám chutil. Ďakujem za sledovanie na FB a IG.

Komentáre

Stibnite si môj nový e-book

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

Môj príbeh

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

Vitajte v mojej kuchyni.