top of page
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube
  • Pinterest

ZEMIAKOVÝ ŠALÁT K RYBE

Updated: Jan 21

Netradičný zemiakovo-kôprový šalát, vhodný k rybe, ale aj na chlebíčky.

 

Tento recept som našla v jednej českej kuchárskej knihe. Musela som ho vyskúšať a myslím si, že sa stane naším obľúbeným šalátom počas zimných sviatkov a narodeninových osláv.

Nie je to žiaden trochár. Môže sa pýšiť skvelými ingredienciami. Medzi hlavné zložky patrí kôpor a ocot.

Neuveriteľne dobre sa hodí k rybám. Či už vyprážaným alebo na prírodno.

Jeho pomery som trocha doladila, aby sa viac hodili našim chuťovým bunkám.


 

ZEMIAKOVÝ ŠALÁT K RYBE
ZEMIAKOVÝ ŠALÁT K RYBE

 

INGREDIENCIE:

  • 750g varených zemiakov v šupke, očistených

  • 150g majonézy

  • 50g kyslej smotany

  • 2ks jarnej cibuľky nakrájanej na tenké kolieska

  • 30g čerstvého nasekaného kôpru

  • šťava z pol citróna

  • 2PL octu alebo jablčného octu

  • trocha mletého čierneho korenia

  • 50g vody

  • 5g soli


 

POSTUP:


Všetky ingrediencie okrem zemiakov si pridáme do vyššej nádoby. Najlepšie peknej keramickej misy.

Premiešame, aby sa nám všetko spojilo.


Ošúpeme si naše uvarené zemiaky. Pri výbere zemiakov si vyberajtevarný typ zemiakov vhodný na šalát. Najvhodnejšie sú typ A alebo B. Uvarte ich úplne do mäkka. Varíme zhruba 30 minút. Ale všetko závysí od veľkosti zemiakov. Že sú uvarené zistíme tak, ak do nich pychnme vidličkou, ide ľahko dnu aj von.


Pripravýme si pomôcku na krájanie zemiakov. Ak ju nemáte, nakrájajte zemiaky ručne na malé kúsky.

Celý postup názorne uvidíte dole na fotkách.


Teraz stačí pridať zemiaky k pripravenému dresingu. Premiešať a nechať cez noc uležať, aby sa všetky chute pospájali a zemiaky nasali do seba vlhkosť. Samozrejme nedá sa mu odolať hneď po príprave. Ale uvidíte. Na druhý deň je ešte lepší.

Vďaka kyslosti a kôpru sa fantasticky hodí k rybám. Či už na prírodno alebo vyprážaným.

Prajem dobrú chuť.


 

Dajte mi vedieť, či vám chutil. Ďakujem za sledovanie na FB a IG.


 





ZEMIAKOVÝ ŠALÁT K RYBE
ZEMIAKOVÝ ŠALÁT K RYBE


Comments


Stolček, prestri sa… a pošli mi recept!

Každý mesiac ti naservírujem to najlepšie z mojej kuchyne – nové recepty, sezónne nápady a štipku bonusovej inšpirácie.

Žiadny spam, len dobré jedlo.

Pridáš sa k mojim hladným čitateľom?

Prajem ti krásny deň. Ty už si mi ho urobil/a!

ešte.png
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube
MEDVEDÍ CESNAK.jpg

Všetko, čo tu vidíš, som navarila, nafotila, ochutnala aj napísala. 

Ak ti moje recepty rozvoňajú kuchyňu (alebo aspoň náladu), môžeš ma podporiť – na maslo do koláča, slnko do fotky, vajíčko do cesta či kávu pri písaní.

 

Suma je úplne na tebe – aj malá kvapka poteší.

Veď vieš… aj z omrviniek sa dá poskladať koláč.​

č.ú.: SK68 1100 0000 0029 3172 5631

Ďakujem z celého srdca.

Idem sa pustiť do ďaľšieho receptu!

Tvoja Adelka.

©2025 Adelka's Kitchen
bottom of page