{"items":["5fedb09f8d407f0017a47d05","5fedae08d79a2600177e6bb5","5fedab1757c2f20017616020","5feda6a1844ef70017cbf039","5fd7cef5a8336600178ce67f","5f84b8a68755a100170a76e0","5fb9832d2ab9120017072b51","5faed54f01671e0017668189","5f9ab3ef695c8a0017f28657","5f84b89747cdd00017aa516f"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":0,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":0,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_HOVER","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NO_CHANGE","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":454,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_12","value":"rgba(204,204,204,0)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":454,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0},"container":{"width":252,"galleryWidth":284,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}
FRANCÚZSKY EINTOPF

Jedli ste už niekedy pečený cesnak? Ak nie, musíte to napraviť. Dá sa piecť aj samostatne osolený a poliaty olejom, ale ja som ho vložila do tohto receptu a nesklamal, ako inak. Dodáva jedlu zaujímavú neopakovateľnú chuť.
Počas unavenej nedele padne vhod jedlo z jedného pekáča, ktoré má zároveň nádych francúzskej kuchyne.
Je veľmi ľahké a pritom sýte a plné chutí. Pozostáva z klasických surovín, ktoré sa väčšinou nachádzajú v každej kuchyni. Keď ich spojíte, vytvoríte chutné a pritom nenáročné jedlo hodné nielen Francúzov.
Ak sa aj vám niekedy stáva, že chcete teplé jedlo a chcete mu venovať iba 10 minút príprav, tak toto je presne to,čo vás poteší. Za 10 minút stihnete všetko pripraviť a už len vložíte do rúry a čakáte napríklad na gauči pri nejakom dobrom filme, kým sa všetko dobre upečie do chrumkava.
POTREBUJEME
8 kusov stredne veľkých mrkiev
4 kusy malých cibúľ
8 kusov zemiakov
4 kusy celých hlavičiek cesnaku
4-6 kusov kuracích stehien, najlepšie z domáceho chovu (podľa veľkosti alebo podľa toho koľko vás bude)
soľ
olivový olej
čierne korenie
korenie na kura- tymián, rozmarín alebo iné voňavé korenie
trocha vody
trocha masla (nie je nutnosť)
POSTUP
Ako prvé si rozohrejeme rúru na 220 stupňov.
Ošúpeme zemiaky a nakrájame na polmesiačiky. Ošúpeme mrkvu a nakrájame na menšie obdĺžniky. Ošúpeme cibuľu. Ak je väčšia, prekrojíme ju, ak nie, necháme v celku. Cesnakové hlavičky nešúpeme, len ich prekrojíme na polovicu.
Zeleninu osolíme, pridáme trochu olivového oleja a čierneho korenia. Premiešame a naložíme do pekáča. Ak máte liatinový hrniec s pokrievkou alebo jenskú mysu, použite tieto, ale kľudne si vystačíte aj s klasickým hlbším pekáčom, ktorý prikryjete alobalom.
Na pripravenú zeleninu položíme kožou hore osolené kuracie stehná. Tie z vrchu okoreníme voňavím korením. Kto má rád rozmarín alebo tymián na každý kúsok položí kúsok vetvičky.
Ja som mala doma korenie zo sušených byliniek a kvetov v soli, použil som ho.
Kuriatka z vrchu pokvapkáme olivovým olejom.


Všetko podlejeme zhruba pol dcl vody, prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a dáme piecť do rúry.
Pečieme 1 hodinu. Potom odokryjeme, na kuriatka môžeme dať trocha masla a pečieme ďaľších zhruba 30 minút.
Kura musí byť krásne prepečené do chrumkava, ale zelenina musí byť stále mierne ponorená v šťave, aby nevyschla počas pečenia. Ak sa nám zdá málo šťavy, prilejeme trocha vody. Bez šťavy by zelenina stvrdla a nebola by tak krásne mäkká a chutná.
Eintopf máme upečený, už si ho len naložiť na tanier. Vychutnajte si spojenie zeleniny a pečeného cesnaku. Ten si rukami vytlačte z jeho obalu na zeleninu. Dodá jej nezameniteľnú pečenú chuť.


Dobrú chuť.
Chutil vám recept? Zdielajte ho
Adelkas Kitchen
Štítky:
59 zobrazení