HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT?

ZDIELAJ RECEPT

Vyhľadávanie

ŠPENÁTOVÉ PESTO

Adelka 's Kitchen
Oct 7, 2016
1 minút čítania

Updated: 3 days ago

RECEPT NA JEDNODUCHÉ ŠPENÁTOVÉ PESTO, KTORÉ MÔŽETE POUŽIŤ NAPRÍKLAD NA CESTOVINY.

Špenátové pesto je veľmi jednoduché. Pesto, ktoré môžeme použiť na studenú aj teplú kuchyňu.

Stačí, ak si kúpime lístky mladého špenátu. Tie sa už stavali súčasťou bežnej ponuky v obchode a nájdete ich pri čerstvej zelenine medzi šalátmi.

Okrem toho, že je to jedna z najvýživnejších potravín na svete, má krásnu zelenú farbu a poteší vás aj výbornou chuťou.

ŠPENÁT obsahuje dennú odporúčanú dávku vitamínov K a A, takmer celú dávku mangánu a kyseliny listovej a 40 percent horčíka. Nájdeme v ňom množstvo ďalších živín vrátane vlákniny, vápnika a bielkovín. Plus je aj v tom, že jedna šálka surového špenátu nemá ani len desať kilokalórií.

Takže smelo do výroby domáceho pesta.

RECEPT NA ŠPENÁTOVÉ PESTO

INGREDIENCIE

250g čerstvého špenátu 1/2dcl olivového oleja 1PL sušených paradajok 1PL mletých vlašských orechov 1ČL morskej soli

POSTUP

Všetky ingrediencie si dáme do vyššej nádoby a ručným mixérom poriadne rozmixujeme na kašu, respektíve naše pesto.

Konzistencia by mala byť krémová a jemná.

Hotové pesto môžeme používať všade tam kde bazalkové pesto, napríklad na cestoviny, na chlieb či do šalátov.

Ak sa rozhodneme ho tepelne spracovať, odporúčam ho vyskúšať ako obmenu za paradajkový základ na pizzu. Uvidíte aká fantastická bude.

Pesto natrieme na pizzu, posypeme parmezánom alebo strúhanou mozzarellou a upečieme ako klasickú pizzu.

V chladničke nám vydrží minimálne týždeň, ak ho nespotrebujeme celé hneď.

Za vyskúšanie stojí aj PETRŽLENOVÉ PESTO NA CESTOVINY, RYBY AJ DO POLIEVKY a OLIVOVÉ PESTO SO SUŠENÝMI PARADAJKAMI.

Comments

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

Môj príbeh

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

Vitajte v mojej kuchyni.