{"items":["5fedb09f8d407f0017a47d05","5fedae08d79a2600177e6bb5","5fedab1757c2f20017616020","5feda6a1844ef70017cbf039","5fd7cef5a8336600178ce67f","5f84b8a68755a100170a76e0","5fb9832d2ab9120017072b51","5faed54f01671e0017668189","5f9ab3ef695c8a0017f28657","5f84b89747cdd00017aa516f"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":0,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":0,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_HOVER","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NO_CHANGE","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":454,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_12","value":"rgba(204,204,204,0)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":454,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0},"container":{"width":252,"galleryWidth":284,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}
BAZOVÝ MED

Vedeli ste, že aj z bazy si môžete uvariť chutný a zdravý med? Samozrejme, nie je to med v klasickom zmysle, ale má konzistenciu medu a liečivé účinky bazy.
Tento recept mi posunula moja dobrá susedka- záhradkárka. Keď začne kvitnúť baza, všetci zbierame a varíme sirup. A keď je sirupu už dosť, hľadáme, čo by sme ešte z bazy ukuchtili. Jedným z výborných receptov je aj bazový med.
Účinky bazového medu- je potopudný a močopudný. Med sa používa pri prechladnutí a pri horúčkovitých ochoreniach, ochoreniach dýchacích ciest, na tíšenie kŕčov tráviaceho traktu a pri nadúvaní. Baza čierna pomáha aj pri migrénach a ischiatických zápaloch. Pokiaľ máte alergiu na klasický med, tento med je vhodnou náhradou na sladenie čaju pri chorobách.
POTREBUJEME
250g bazových kvetov
1L vody
1 BIO citrón
1 BIO pomaranč
1,2kg trstinového cukru
POSTUP
Bazové kvety vložíme do vody. Pridáme umytý a na malé kúsky nakrájaný citrón a pomaranč.

Všetko spolu varíme 20 minút. Po dovarení necháme vychladnúť.
Celá zmes sa nechá odstáť 24 hodín. Najlepšie niekde v chlade. Počas teplých dní dajte hrniec radšej do pivnice, špajzi alebo do chladničky.
Po odstátí zmes scedíme. Cez sytko zlejeme tekutinu do druhého hrnca. Pridáme cukor a začneme variť. Keď začne tekutina vrieť, stíšime plameň a varíme/redukujeme cca 3 hodiny.



Počas tohto času pravidelne miešame. Zamiešajte vždy, keď idete okolo. Vďaka tomu sa odparuje tekutina a začne sa nám tvoriť medová konzistencia. Odhadom sa musí zredukovať zhruba tretina, aby bol bazový med tej správnej medovej konzistencie.
Horúci med naplníme do sterilných pohárov a necháme vychladnúť.
Bazový med skladujeme na tmavom a chladnom mieste.




Počas dlhých zimných večerov Vám bazový med príde určite vhod. Pokial na vás bude liezť nejaká choroba či kašeľ, neváhajte a pravidelne pite čaj s bazovým medom.


Podeľte sa s týmto receptom na FB alebo Pintereste so svojimi kamarátmi.
Adelkas Kitchen
Štítky:
993 zobrazení