RÝCHLY A ZDRAVÝ CUKINOVÝ ŠALÁT S ČIERNYMI OLIVAMI

TENTO RECEPT JE NEUVERITEĽNE JEDNODUCHÝ A PRITOM TAK CHUTNÝ A ZDRAVÝ.

CHUŤ CUKINOVÉHO ŠALÁTU VÁS MILO PREKVAPÍ A MOŽNO SA STANE, ROVNAKO AKO U NÁS, VAŠOU NOVOU STÁLICOU.

---

ZDRAVÝ CUKINOVÝ ŠALÁT S ČIERNYMI OLIVAMI

---

PRVOTNÉ OČARENIE TÝMTO ŠALÁTOM TRVÁ DO DNES!

Nikdy by som nepovedala, že ma surová cukina dokáže takto prekvapiť. 🍋🥒 Prvý raz som tento šalát ochutnala u kamaráta a úprimne – bola som presvedčená, že cukina patrí iba do panvice alebo do rúry. No stačilo pár tenkých plátkov, čierne olivy a jednoduché dochutenie, a zrodil sa šalát, ktorý je svieži, ľahký a pritom plný chuti.

Je to presne ten typ receptu, ktorý sa hodí na horúce dni – rýchly, hydratujúci a trochu netradičný. Či už ako ľahké predjedlo, zeleninová príloha k mäsu alebo len tak samotný, vždy poteší svojou jednoduchosťou a šmrncom.

Bez dlhých okolkov si ho poďme pripraviť!

---

RECEPT

ZDRAVÝ CUKINOVÝ ŠALÁT S ČIERNYMI OLIVAMI

INGREDIENCIE

• 2 mladé cukiny (cca 250–300 g)

• 1 ČL soli

• štipka čerstvého mletého čierneho korenia

• 2 strúčiky cesnaku, pretlačeného

• 2 PL tekvicového oleja

• hrsť čiernych olív bez kôstok

---

POSTUP

1. Cukiny umyjeme, odrežeme konce a nastrúhame na jemné tenké plátky na strúhadle alebo ručne.

2. V miske ich zmiešame so soľou, čiernym korením, pretlačeným cesnakom a tekvicovým olejom.

3. Všetko dobre premiešame a nakoniec pridáme čierne olivy. Môžeme použiť aj už nakrájané olivové krúžky.

4. Šalát necháme aspoň 20 minút odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.

👉 Podávame ako ľahké predjedlo, sviežu prílohu k mäsu alebo samostatne s kúskom pečiva.

Dobrú chuť.