top of page

HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT? 

ZDIELAJ RECEPT

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube
  • Pinterest

SLANÝ CUKINOVÝ KOLÁČ S PARMSKOU ŠUNKOU

Počas leta treba jesť veľa zeleniny. To vám povie každý. Ale priznám sa, že robiť dokolečka cukinové placky je otrava. Aj keď sú skvelé, tak po čase sa zunujú.

Keďže som pred nedávnom dostala super retro vec- REMOSKU (pre tých, čo nevedia, je to socialistický výdobitok ohromnej kvality- hrniec, ktorý má z vrchu poklop s ohrievaním, respektíve pečením a varia sa v ňom eintopfy, teda jedlá z jedného hrnca Vie zohrievať, piecť, zapekať, variť aj dusiť. Je to proste skvelý pomocník na letné dni na chalupe. A ja ju patrične využívam.)

Včera som našla v záhrade 3 krásne mladé šťavnaté cukiny, tak som sa pustila do prípravy večere.

RECEPT

POTREBUJEME

3 stredne veľké cukiny

Tie si postrúhame na veľkych otvoroch a nasolíme 1 ČL soli. Necháme odstáť 15-20 inút. Cukiny pustia vodu, ktorú z nich poriadne vytlačíme a vylejeme.

Ku cukine pridáme 2 vajcia, 1DCL mlieka, zhruba 5PL špaldovej múky, polDCL olivového oleja a poriadne spolu premiešame.

Ak nemáte doma remosku, nevadí. Upečiete si tento slaný koláč v rúre.

Pekáč si pravidelne vyložíme parmskou šunkou (môžeme nahradiť aj na tenko nakrájanou slaninkou).

Na šunku nalejeme naše cukinové cesto a tak ako spodok, aj vrch pravidelne prikryjeme parmskou šunkou.





Takto pripravený koláč z cukiny dáme piecť na 200st/45 minút. V remoske som ho piekla trocha dlhšie a teplota sa tu nenastavuje. Len sa to zavrie, zapne a občas kontroluje, nech sa nám to nepripečie.

Podávame teplé alebo studené, len tak alebo so šalátom.

Dobrú chuť

Vaša dovolenkujúca Adelkas Kitchen

Comments


Môj príbeh

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

 

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

 

Vitajte v mojej kuchyni. 

Pridaj sa a dostávaj všetky moje najnovšie recepty priamo do svojej schránky.

Najobľúbenejšie recepty

TVAROHOVÉ PAGÁČE MOJEJ STAREJ MAMY.jpg
NAJLEPŠIA PEČENÁ KAČICA.jpg

NEWSLETTER

LAVAŠ

Stolček, prestri sa… a pošli mi recept!

Raz za čas ti naservírujem to najlepšie z mojej kuchyne – nové recepty, sezónne nápady a štipku bonusovej inšpirácie.

Žiadny spam, len dobré jedlo.

Pridáš sa k mojim hladným čitateľom?

Prajem ti krásny deň. Ty už si mi ho urobil/a!

ešte.png
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Pinterest
  • Youtube
MEDVEDÍ CESNAK.jpg

Všetko, čo tu vidíš, som navarila, nafotila, ochutnala aj napísala. 

Ak ti moje recepty rozvoňajú kuchyňu (alebo aspoň náladu), môžeš ma podporiť – na maslo do koláča, slnko do fotky, vajíčko do cesta či kávu pri písaní.

 

Suma je úplne na tebe – aj malá kvapka poteší.

Veď vieš… aj z omrviniek sa dá poskladať koláč.​

č.ú.: SK68 1100 0000 0029 3172 5631

Ďakujem z celého srdca.

Idem sa pustiť do ďaľšieho receptu!

Tvoja Adelka.

©2025 Adelka ešte nevečerala. Varené s láskou a posypané štipkou histórie.
bottom of page