top of page

HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT? 

ZDIELAJ RECEPT

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube
  • Pinterest

ŠOŠOVICOVO-CVIKLOVÝ ŠALÁT S KOZÍM SYROM

Svieži, ľahký, zdravý a tak chutný je tento šalát zo šošovice a cvikle.

Poteší všetkých vegetariánov a nás ostatných určite tiež :-).

Jeho príprava ja veľmi jednoduchá. Najviac času vám zaberie uvarenie cvikle.

Ostatné zvládnete ľavou zadnou.

Množstvo je pre 4 osoby. Ak vám je to veľa, urobíte si šalát z polovičného množstva.

POTREBUJEME

Na dressing

5PL olivového oleja

2PL plnotučnej horčice

strúčik nastrúhaneho cesnaku

trochu mletého čierneho korenia a soli. Na šalát

500g varenej hnedej šošovice( použiť môžete aj šošovicu z konzervy)

500g cvikle

100g rukoly

1 mladú cibuľku

100g slaného čerstvého kozieho syru (syr balkánskeho typu)

POSTUP

Celú cviklu v šupke dáme variť do mäkka. Podľa veľkosti cvilke to trvá 15-20 minút. Po uvarení ju necháme vychladnúť, najlepšie v studenej vode.

Uvarenú a vychladnutú cviklu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Cibuľku si nakrájame na malé krúžky.

Šošovicu zlejeme a prepláchneme čistou vodou.

Toto všetko si dáme do šalátovej misy.

Teraz prichádza na rad dressing. Ten si pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií- olivový olej, horčicu, cesnak, korenie a sol miešame metličkou. Musí sa všetko spojiť a vytvoriť dressing medovej konzistencie.

Dressing nalejeme na šalát a premiešame.

Na vrch nasypeme syr. Rozdrobíme ho najlepšie rukami alebo nakrájeme na malé kocky.

Podávame s cesnakovými hriankami z dobrého domáceho chleba alebo ako prílohu ku grilovanému mäsu.

RADA NA KONIEC- miesto rukoly môžete použiť aj iný šalát, ktorý máte doma.

Ak sa vám recept páčil, zdielajte ho.

Ďakujem, Adelkas Kitchen.

תגובות


Môj príbeh

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

 

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

 

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

 

Vitajte v mojej kuchyni. 

Pridaj sa a dostávaj všetky moje najnovšie recepty priamo do svojej schránky.

Najobľúbenejšie recepty

TVAROHOVÉ PAGÁČE MOJEJ STAREJ MAMY.jpg
NAJLEPŠIA PEČENÁ KAČICA.jpg
LAVAŠ
BOŽSKÁ MRKVOVÁ TORTA.JPG
POMARANČOVÝ KOLÁČ Z CELÝCH POMARANČOV.jpg
ČOKOLÁDOVO-MANDĽOVÁ BEZLEPKOVÁ TORTA.jpg

Stolček, prestri sa… a pošli mi recept!

Raz za čas ti naservírujem to najlepšie z mojej kuchyne – nové recepty, sezónne nápady a štipku bonusovej inšpirácie.

Žiadny spam, len dobré jedlo.

Pridáš sa k mojim hladným čitateľom?

Prajem ti krásny deň. Ty už si mi ho urobil/a!

ešte.png
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Pinterest
  • Youtube
MEDVEDÍ CESNAK.jpg

Všetko, čo tu vidíš, som navarila, nafotila, ochutnala aj napísala. 

Ak ti moje recepty rozvoňajú kuchyňu (alebo aspoň náladu), môžeš ma podporiť – na maslo do koláča, slnko do fotky, vajíčko do cesta či kávu pri písaní.

 

Suma je úplne na tebe – aj malá kvapka poteší.

Veď vieš… aj z omrviniek sa dá poskladať koláč.​

č.ú.: SK68 1100 0000 0029 3172 5631

Ďakujem z celého srdca.

Idem sa pustiť do ďaľšieho receptu!

Tvoja Adelka.

©2025 Adelka ešte nevečerala. Varené s láskou a posypané štipkou histórie.
bottom of page