Mohlo by vás zaujímať

MAKOVÉ RYBIČKY

...taká chrumkacia klasika, ale skúste si upiecť domáce rybičky.

Maslové cesto v kombinácii s makom naozaj funguje. A veľmi dobre.

Keď sa pohráte s vykrajovačkou v tvare rybičky, budete na svoje rybičky určite hrdí.

POTREBUJEME


  • 200g hladkej špaldovej múky

  • 160g masla izbovej teploty

  • 2PL smotany alebo smotanového jogurtu

  • 5g prášku na pečenie

  • 5g jedlej sódy

  • 2 žľtky

  • 1ČL soli

  • 3PL maku (nemletého)

  • jedno vajce na potieranie

POSTUP


Z múky, masla, smotany, PDP+sódy, žľtkov a soli si vymiesime hladké cesto.

Toto cesto sa pripravuje podobne ako krehké cesto.

Pridáme 2PL maku. Vmiesime ho do cesta.


Cesto vložíme do nádoby alebo do fólie a necháme odpočinúť v chladničke pol až hodinku.


Vyberieme, pripravíme si dosku a valček.

Cesto vyváľkáme na pol cm hrúbku a pomocou vykrajovačky/rybičky (takej, ktorú používame na medovníky) vykrajujeme rybičky. Ja mám rybičku 3 x 1 cm.

Rybičky kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie.


Potrieme rozžgurblovaným vajíčkom a posypeme zvyšným makom.


Pečieme vo vyhriatej rúre na 200st. / 10 minút. Alebo do zlatista.


Necháme chvíľku vychladnúť a môžeme podávať.


V krabicy vám vydržia aj dva týždne, v chladničke ešte viac.


Ryby, rybky, rybičky, poďte sem, ja vás všetky zjem. A tak to s nimi proste je. Začnete a neviete skončiť.

Väčšinou robím hneď dvojitú dávku.


KOLÁČIKy a TORTY na objednávku
tu
Tu ma nájdete :-)
  • Facebook Social Icon
  • Black Instagram Icon
  • Pinterest Social Icon
ARCHÍV
Hľadaj podla suroviny