CHRUMKAVÉ PRACLÍKY
Maslom a semienkami nabité praclíky potešia hlavne na oslavách.
Kombinácia maslového cesta s chia a sézamovými semienkami je výborná. Stačí si zaobstarať vykrajovačku v tvare praclíka a môžete začať.
POTREBUJEME
200g hladkej špaldovej múky
160g masla izbovej teploty
2PL smotany alebo smotanového jogurtu
5g prášku na pečenie
5g jedlej sódy
2 žľtky
1ČL soli
2ČL chia semienok
2PL sézamových semienok
jedno vajce na potieranie
POSTUP
Z múky, masla, smotany, PDP+sódy, žľtkov a soli si vymiesime hladké cesto.
Toto cesto sa pripravuje podobne ako krehké cesto.
Pridáme chia semienka. Vmiesime ich do cesta.
Cesto vložíme do nádoby alebo do fólie a necháme odpočinúť v chladničke pol až hodinku.
Vyberieme, pripravíme si dosku a valček.
Cesto vyváľame na pol cm hrúbku a pomocou vykrajovačky na praclíky vykrajujeme.
Praclíky kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Potrieme rozžgurblovaným vajíčkom a posypeme sézamom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200st. / 10 minút. Alebo do zlatista.
Necháme chvíľku vychladnúť a môžeme podávať.
V krabicy vám vydržia aj dva týždne, v chladničke ešte viac.
Ale z mojej skúsenosti nevydržia ani do druhého dňa.
Dáte si jeden, druhý, tretí.....a zrazu sú fuč. Také sú dobré.
