CESTOVINY S HRÍBAMI A CESNAKOM
Tento jednoduchý recept vám určite zachutí. Je jednoduchý, rýchly a zdravý. Letné recepty už také bývajú.
Z núdze cnosť alebo čo chladnička dala. Napriek tomu sa tomuto jedlu nedá nič vytknúť. Práve naopak. Za 15 minút máte na stole chutné teplé jedlo.
Ingrediencie
200g špaldových cestovín (jA som použila špirálky)
200g hnedých šampiónov (určite budú skvelé aj normálne šampióny alebo kuriatka)
1 celá hlavička cesnaku
mleté čierne korenie
soľ
3 PL olivový olej
Postup
Najprv si dáme variť cestoviny do hlbšieho hrnca. Do vriacej osolenej vody dáme naše cestoviny a varíme podľa pokynov na obale. Špirálky sa varia cca 8 minút.
Počas toho, ako sa nám varia cestoviny, si pripravími hríby.
Hríby nakrájame na plátky. Očistíme si cesnak a tiež ho nakrájame na plátky.
Rozohrejeme panvicu. Pridáme olivový olej. Keď je dobre rozohriaty dáme do panvice nakrájané hríby.
Restujeme na silnejšom plameni do zmäknutia a zhnednutia. Pri restovaní ucítite krásnu hríbovú vôňu.
Toto trvá cca 5 minút.
Na konci restovania, keď už sú hríby skoro hotové a dobre orestované, pridáme nakrájaný cesnak.
Restujeme ho 2-3 minúty spolu s hríbami.
Na záver osolíme a okoreníme podľa chuti.
Zlejeme hotové cestoviný. Pridáme ich ku hríbom. Premiešame.
Hotovo.
Pre lepší zažitok si ich môžeme posypať parmezánom.
Dobrú chuť. A prajem vám krásne leto všade tam, kam sa dostanete :-).