Mohlo by vás zaujímať

Mäsový, vegetriánsky, syrový- aký je ten tvoj najobľúbenejší špíz?

Doma pečený, vyprážaný alebo urobený v lete na grile?

Najlepší je možno ten, ktorý urobí niekto druhý :-).

Napichovené kúsky jedla na špajglu podľa toho, aký sa rozhodneme robiť- to je špíz.


Ja som si pre vás tento raz pripravila taký podľa mňa klasický. Zemiaky, mäso, cibuľa, paprika, slanina a korenie. To je špíz môjho detstva.


Toto jedlo je vynikajúce hlavne preto, lebo z obyčajných ingreciencií vyčarujeme vizuálne zaujímavé a lákavé jedlo.

POTREBUJEME


  • 5 stredne veľkých zemiakov

  • 3 malé cibule

  • 2 kuracie prsia (vykostené stehná)

  • 1 špicatá červená paprika (kápia)

  • slaninu (klasická alebo anglická)

  • soľ

  • čierne korenie

  • sušený cesnak

  • olivový olej

  • 10 kusov špajglí, ktoré majú jeden koniec špicatý

POSTUP


Všetky suroviny si nakrájame na zhruba rovnako veľké kúsky - štvorce.

Pripravíme si špajgle a začneme postupne napichovať. Pekne striedavo všetky suroviny.

Na začiatku a na konci necháme 2cm voľnú špajglu, aby sa nám ľahko držala pri vyberaní.


Pripravené špízi posolíme, okoreníme a keď sú na plechu, polejeme ich trochou oleja.

Ak sa vám všetko nezmestilo na špajgle, nevadí, prihodíme to na plech okolo špízov.


Takto pripravené špízi, naukladané na plechu, prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry na 200st.


Najprv pečieme 40-50 minút zakryté, aby nám zmäkla zelenina aj mäso.


Potom odokryjeme a pečieme do chrumkava. Asi 20 minút.


Keďže máme na špíze zemiaky aj zeleninu, nemusíme k nim podávať prilohu. Ale určite budú výborné so zeleninovým šalátom.


Dobrú chuť.



10 zobrazení
KOLÁČIKy a TORTY na objednávku
tu
Tu ma nájdete :-)
  • Facebook Social Icon
  • Black Instagram Icon
  • Pinterest Social Icon
ARCHÍV
Hľadaj podla suroviny