top of page
BLOG PLNÝ RECEPTOV.
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube

Cukinovo-zemiaková polievka


cukinovo zemiaková polievka

Po dlhých dňoch čakania na domácu cukinu sa sen stal skutočnosťou. Dozrievajú rýchlejšie, ako ich stačíme jesť, čo je dobré.

Dnes som uvarila túto letnú polievku z cukiny a zemiakov a musím sa priznať, že som sa jej nevedela dojesť.

Chvalabohu som jej navarila plný hrniec.

Jednoduchá, letná, osviežujúca- taká je cukinovo-zemiaková polievka.

 

POTREBUJEME

  • 1 väčšiu cukinu (cca 500g)

  • 5 stredne veľkých zemiakov (cca 250g)

  • 1 cibuľu

  • 3-5 strúčikov cesnaku

  • 1 zeleninový bujón

  • trocha mletého čierneho korenia

  • 2-3PL olivového oleja

  • 1-2ČL morskej soli

  • 1,2 L vody

  • 1dcl mlieka

  • 3PL octu

 

POSTUP

Pripravíme si väčší hrniec. Rozohrejeme si olivový olej, na ktorom opečieme na drobno nakrájanú cibuľu do sklovita.

Pridáme ošúpané a na malé kocky nakrájané zemiaky. Chvíľu restujeme.

Pridáme ošúpanú a na kocky nakrájanú cukinu. Orestujeme.

cukinovo zemiaková polievka
cukinovo zemiaková polievka
cukinovo zemiaková polievka

Všetko ochutíme soľou, čiernym korením, cesnakom a podlejeme vodou. Pridáme bujón, necháme zovrieť a na malom plameni varíme do mäkka. Do 20 minút máme všetko uvarené.

Ponorným mixérom všetko vymixujeme. Ale nie úplne do hladka. Malé nerozmixované kúsky sú v polievke veľmi chutné.

cukinovo zemiaková polievka

Pridáme mlieko. Kto nerád alebo nemôže kravské, použije kozie alebo rastlinné mliečko.

Povaríme 5 minút a vypneme.

Keď polievka trocha vychladne, pridáme ocot. Ten dodá polievke ten správny šmrnc sviežosti.

 

Leto len začína a úroda cukín tiež. Čistá radosť z jednoduchého a tak chutného jedla, akým je táto polievka, ma privádza naspäť do detstva a bezstarostnosti s ním spojenej.

Prajem Vám krásne a vydarené leto.

cukinová polievka
cukinovo zemiaková polievka
cukinovo zemiaková polievka
 

Vaša

Comments


TAGY

Dostávaj novinky do pošty.

Odoberaj môj newstller s novinkami a aktuálnymi receptami.

Ďakujem..

BLOG PLNÝ NÁPADOV.

Adelka 's Kitchen

Štefánikova33

81105 Bratislava

tel.kontakt: +421905503914

mail: adelkaskitchen@gmail.com

 

House of Nature s.r.o.

ičo:50930788

dič:2120564446

  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube
©2013-2025 Adelka's Kitchen

Všetko, čo tu vidíte som navarila, ochutnala, napísala, nafotila.

 Adelka's Kitchen je blog s autentickými receptami a článkami.

Milujem ho vytvárať, je to kus môjho života. 

Čas, energia, nákupy, hľadanie toho najlepšieho. Nielen pre seba, ale aj pre Vás.

Ak by ste ma chceli podporiť a vyjadriť, že sa vám môj blog páči, môžete.

Akou sumou, je na Vás.

č.ú.: SK68 1100 0000 0029 3172 5631

Podpora od Vás je pre mňa veľmi dôležitá a veľmi si ju vážim.

Poslúži ďaľšiemu fungovaniu a vytváraniu kvalitných receptov a článkov. 

Zo srdca Ďakujem. Vaša Adelka

BLOG PLNÝ NÁPADOV.

Adelka 's Kitchen

Štefánikova33

81105 Bratislava

tel.kontakt: +421905503914

mail: adelkaskitchen@gmail.com

 

House of Nature s.r.o.

ičo:50930788

dič:2120564446

  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube
©2013-2025 Adelka's Kitchen
PEČENIE A VARENIE JE LÁSKA.

Všetko, čo tu vidíte som navarila, ochutnala, napísala, nafotila.

 Adelka's Kitchen je blog s autentickými receptami a článkami.

Milujem ho vytvárať, je to kus môjho života.

Čas, energia, nákupy, hľadanie toho najlepšieho. Nielen pre seba, ale aj pre Vás.

Ak by ste ma chceli podporiť a vyjadriť, že sa vám môj blog páči, môžete.

Akou sumou, je na Vás.

č.ú.: SK68 1100 0000 0029 3172 5631

Podpora od Vás je pre mňa veľmi dôležitá a veľmi si ju vážim.

Poslúži ďaľšiemu fungovaniu a vytváraniu kvalitných receptov a článkov. 

Zo srdca Ďakujem. Vaša Adelka

Dostávaj novinky do pošty.

Odoberaj môj newstller s novinkami a aktuálnymi receptami.

Ďakujem..

bottom of page