Mini REZNÍKY
Zbožňujem rezne a už ako malá som chodila vyjedať prézle/obalovačku. Vždy som ju zjedla iba z jednej strany a potom som milý rezník obrátila prázdnou stranou nadol. Myslela som si, že som hrozne nenápadná a nikto mi na to nepríde. To bolo kriku, keď všetky rezne mali prézle iba z jednej strany. Bohužiaľ, každý chce tú dobrotu a neteší sa, keď mu ju niekto zje.
Preto som sa rozhodla robiť mini rezníky, na ktorých je veľa prézlí.
Malé rezníky sú veľmi obľúbené hlavne u detí.
Finta mini rezníkov spočíva v tom, že nemusíte robiť klasický 3obal, zababrať si celú kuchyňu a stráviť v nej niekoľko hodín.
Poďme na to.
POTREBUJEME
kuracie prsia cca 400g
prézle alebo po slovensky strúhanku. Ja používam špaldovú, ale môžete použiť aj iné druhy, samozrejme aj klasickú z bieleho pečiva
soľ
olej na vyprážanie
POSTUP
Kuracie prsia si nakrájame na menšie kúsky. Ja ich krájam buď na slížiky alebo ako kuracie nugetky.
Všetky nakrájané kúsky posolíme a začneme obalovať v prézlach.
Pri obalovaní takýchto malých kúskov je výhoda, že ak na ne pritlačíme, mäso sa ešte trocha roztlačí, takže nemusíme ani vyklepávať ako klasické rezne. Vďaka pritláčaniu sa na rezníky prilepí aj veľa prézlí, čo chceme.
Takto obalené rezníky vyprážame do zlatista a chrumkava.
Najlepšie chutia so zemiakovou kašou alebo zemiakovým šalátom.
Prajem vám dobrú chuť
Adelkas Kitchen
Jedným kliknutím na ikonky dole, môžete recept zdielať so svojimi kamarátmi na FB alebo Pintereste.