Takto voňala nedeľa v Prešporku

HĽADÁŠ KONKRÉTNY RECEPT?

ZDIELAJ RECEPT

SLEDUJ MA NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH

Vyhľadávanie

KUSKUS SO ŠPENÁTOVÝM PESTOM

Adelka 's Kitchen
May 10, 2016
Čítanie: 1

Aj na vás začína ísť jar a máte chuť na ľahšie jedlá? Ak áno, ukuchtite si tento ľahký a pritom chutný pokrm. POTREBUJEME - 1hrnček (celozrnného) kuskusu 2 hrnčeky zeleninového vývaru 1 dávku špenátového Pesta 1/2 žltej papriky 1/2 červenej kápie Hrsť rukoly Soľ a čierne korenie POSTUP- príprava kuskusu je banálne ľahká vec. Do väčšej nádoby si nasypeme kuskus a zalejeme ho vriacim vývarom. Nádobu prikryjeme a 10 minút necháme kuskus v kľude, nech do seba napije celú tekutinu. Po 10 minútach ho odokryjeme a zľahka ho premiešame vidličkou. Kuskus je pripravený. Teraz do neho primiešame špenátové pesto, ktoré si pripravíme následovne. Mladý špenát si zblanširujeme na troche olivového oleja na vačšej panvici 2-3 minutky. Potom ho rozmixujeme ponorným mixérom, dosolíme a dokoreníme čiernym korením.,Papriky nakrájame na malé kocky. Všetko, aj rukolu, pridáme do pripraveného kuskusu. Dosolíme a dokoreníme podľa chuti. Kto má rád pikantné, môže si pridať nakrájané a čerstvé chilli papričky.

Podávame teplé aj studené. Prajem príjemnú jarnú očistu

Adelkas Kitchen

Comments

Môj príbeh

MILUJEM JEDLO A VŠETKO S NÍM SPOJENÉ.jpg

Volám sa Adelka a vitam ťa v mojom svete varenia a pečenia, ktoré sa začalo písať v uliciach starej Bratislavy počas môjho detstva pri Modrom kostolíku, Priori a Dunajskej ulici.

Vytváram prehľadné recepty s romantickou dušou starého Prešporka s moderným nádychom.

U mňa nájdete recepty, ktoré voňajú Prešporkom, aj tie, ktoré varím len tak – od srdca a pre radosť.

Sú tu koláče ako od babičky, nedeľné vývary aj každodenné jedlá, čo potešia žalúdok aj dušu.

Ak sa chcete niečo opýtať, napísať mi pár slov, alebo sa len tak podeliť o svoje spomienky – budem sa tešiť.

Neváhajte a pošlite komentár alebo e-mail so všetkými vašimi otázkami ohľadom pečenia a varenia. Prajem veľa zábavy!!

Vitajte v mojej kuchyni.